2014年12月30日 星期二

(自我成長)講話有這9個慣性,你永遠只能看別人成功!

或許你有這樣的經驗,有些人也不是個性不好,但和對方講話時,總會讓人感到隱隱的煩躁,似乎有些地方讓你不太認同、甚至有點觸怒你內心深處的某些情緒,但想想好像不是什麼特別明顯的點,讓你不太想和對方親近,又不知道為什麼會這樣。

日本問題解決專家、著有《鍛鍊你的地頭力》《問題解決金字塔》等暢銷書的細谷功,在《不用腦袋思考,你就一輩子領死薪水》中提到,

「人是自我中心的生物,但如果沒有察覺到這點,就會因為成見而散發負面魅力。」

以下是職場上最常見4種散發「負面魅力」的人,他們毫無知覺地陷入「自我中心」的發言,導致貴人與好運都被自己趕走,就算也能力,也很難有成就。檢視你自己,別被自己的說話方式綁住你成功的可能!


■說話抓不到重點,弄得人人沒興趣!
1. 相對於「結果」,先談論「過程」
我們在說話時,尤其是講到自身經驗,常在不自覺間講了許多「過程中發生的事」,而非「最後的結論」,細谷強調,「許多人都有以『過程』為談論中心的傾向!」

尤其是「甘苦談」時最明顯,例如在商品提案、業務活動或產品說明時,許多人常常不知不覺地把「自己的努力與辛苦」當作重點,花許多時間在說明事情的「前因後果」,白白浪費許多時間,因為對多數聽眾來說,他們想要的往往不是「經過」,而是「最終結果」。

「要成為魅力的說話者,最重要的就是事前明確思考『想說的話』和『想聽的話』、『說了會高興的話』和『聽了會高興的話』之間的差異,」細谷強調,唯有認清之間差異,才不會變成嘮叨無趣的說話者。

2.相對於「整體」,先思考「部分」
一旦以自我中心思考事物,便會在不知不覺間忽略整體,只由「自己周遭一小部分的事開始談起」,然而因為這些小事通常缺少「共同經驗」,就算講的人覺得精彩萬分,對聽的人來說依舊難以理解、非常無趣。


■把自己放得愈大,就愈容易忽略重要的事
3.相對於「年代久遠的事」,先思考「近在眼前的小事」

以自我中心來思考的人,除了講會主題會圍繞在自己,在「時間」上,也容易忽略時間較久以前的「大事」,而專注近在眼前的「小事」。

舉例來說,如果有人要你「請列舉近五年間的十大新聞」,突然被這麼一問,多數人只能想到近期發生的各種小事;如果這種習慣沒有調整,當被主管問到,「未來五年,預算你怎麼規畫?」也會變成只舉出眼前必要的花費,而讓人覺得眼光短淺。

4.不看「自己的缺點」,只觀察「他人的短處」
這是另一個會讓別人默默在內心討厭你的說話表現。當然,以客觀角度看待自己、甚至承認自己的不足絕非易事,因為多數人都希望自己受人喜愛,但如果因此過份放大自己擅長的部分,而不經意地不時提到別人的缺點,用別人來墊高自己,只會招來聽者的反感。


■為什麼我這麼倒楣,他卻好運連連?
5.不重視「共通點」,只關注「差異點」
比起共通點,許多人會更關注自己與別人的相異之處,而這也往往變成「為自己找藉口」時最常用的手段。例如聽到別人的成功經驗,忍不住脫口而出:「因為他很有錢」「他長期在海外生活」「他們公司屬於外資企業」「他們單位的預算比較多」……彷彿別人的成功都不是因為努力,而是資源比較多而已。

6.將自己「特殊化」
你一定遇過有些人喜歡發這樣的牢騷:「只有我有不為人知的辛苦」「我的處境比較艱困,只是你們看不到而已!」彷彿只有自己的人生充滿皺折,別人都比自己平順幸運。

其實每個人都有「不為人知」的辛苦一面,但如果放任自尊心作祟,不斷強調自己特別與眾不同,在別人眼中,只不過是無事愛呻吟罷了!

7.將他人「一般化」
除了將自己「特殊化」外,許多人也有輕易將別人「一般化」的傾向。例如看到某個人的個別行為,就不自覺地連結到他的出身、性別、年齡、背景,覺得:「XX人就是這樣!」習慣用簡單的偏見來解釋問題,只會讓人覺得你沒用腦思考。


■愈是專家,講話就愈複雜難懂
8.比起「梗概」,更拘泥「枝微末節」
在一個領域研究愈深、經驗愈久,由於知之甚詳,所以比起重要的梗概,會更容易執著於旁人眼中不重要的枝微末節,導致「知識愈豐富,講話愈難懂」,讓人根本不想與這種人溝通。

9.比起「基本原理」,更執著於「例外」
你一定遇過這種人,當你講某一件事或提出某一個計畫時,他就一定會舉反例來辯駁你,認為你說的事情不可能成功或是錯的。

這種人通常都是有經驗的人,甚至是專家,正因為有經驗,於是對於違背原理的「例外」會變得特別執著,「我曾有過這種經驗,像這種情況絕對無法挽回!」「之前也有人有過這種想法,最後還不是失敗了!」成為專門澆冷水的反對大王。細谷強調,在專業領域愈是學有專精的人,愈容易出現這種傾向,絕對要注意!


*本文取材自《不用腦袋思考,你就一輩子領死薪水》,采實文化出版。

2014年12月26日 星期五

(自我成長)窮人與富人的差異?

本文摘自高原的書【潛意識:預見成功的神祕力量】

我長期在做一項心理分析,是關於貧富形成的潛意識。我走訪了國內外幾千名生活窘迫的人,比如華爾街的銀行失業職員、洛杉磯唐人街的餐館服務生、國內保險公司業務員和書店店員等等,得到一個很奇怪的結果,但並不出乎意料——八十%的人不知道自己為什麼窮,而且大多數的人都在為自己的貧窮找藉口。

註: 窮人與富人的區別,並不僅僅是物質方面,更重要的是心靈和思維層面。本書所描述的窮人概念,是指不得志、不滿於現狀的人,是心靈窮困者。


「到底要怎樣我才能有錢?」

「我要怎樣才能發財致富,不再過這種拮据的日子?」

「看看她,她真是太幸運了,嫁了一個有錢的老公!」

「我想買房子,可是再奮鬥三十年也買不起,我該怎麼辦?」


這是底層噩夢的聲音,許多人為自己編織了一間衝不出去的暗房,每天在裡面哀聲嘆氣,因為他們發現自己成為了房奴、卡奴、車奴,還有「夢想奴」,無數的理想總是難以實現!

窮人和富人之間彷彿隔了一道無法穿透的牆,不管怎麼樣都無法挪動,於是,只能生活在潛意識的噩夢裡。


噩夢一:世界太不公平了!

為什麼肯德基和麥當勞這麼受歡迎?

因為它們很巧妙地滿足了窮人渴望平等的潛意識。在那裡,所有人一律在同一個大廳就坐,就算你付再多錢也一樣。在那裡,沒有特權,每個人都必須排隊付款,自己端盤子去找座位。座位和桌子是固定的,椅子都是一樣的,不管你是高矮胖瘦,都一視同仁。窮人的內心在那裡找到了某種精神上的平衡,卻體現了他們最強烈的心聲:「這個世界太不公平了!」

沒有錢和無法賺到錢的人總是在抱怨命運,他們認為命由天定,噩夢是不可能擺脫的。「命運已經如此安排了,我還能怎麼樣?」他們總是這樣想,繼續過著窮日子、做窮人,然不停地抱怨。但是抱怨能解決問題嗎?

並不會,抱怨的唯一作用就是使你越來越貧窮。就像印度前總理尼赫魯曾經講過的一句話:「生活就像是玩撲克牌,發到手裡的牌是注定的,但你的打法卻完全取決於自己的意志。」

那些整天都在噩夢中抱怨的人,將自己的心思全花在看不順眼或讓自己遭受挫折的事物上,因此錯失了該抓住的致富機會。在我看來,創業和致富的機會對任何人都是平等的,不分富人和窮人。窮人不是沒有機會,而是在先入為主的「弱者思維」下,用抱怨的態度錯過了機會。

然而,這個世界的真相是,機會只會垂青那些善於反省、真強實幹的心靈強者,而不是整天只知道抱怨的人。如果你認為自己生活在底層的噩夢裡,而且只懂得抱怨,那麼你就會真的過著噩夢一般的生活、與怨言作伴。

我真是又累又窮!

現實生活中的失敗者,最典型的說詞是:「我每天累得腰酸背痛,早出晚歸,卻只賺到這麼一點兒錢,為什麼?」

「老闆只是吹吹冷氣、動動嘴皮就賺那麼多,又是憑什麼?」

在任何年代,掌握最新技術和管理能力的人是致富的群體,沒技術、沒能力,只能出售苦力的人,則組成了龐大的勞動群體。當你感到自己又累又窮的時候,可曾想過其中的原因?使自己每天深陷噩夢裡的根源是什麼?

如果你知道原因,卻缺乏改變的意識和欲望,只是不停地叫苦,現實將不斷強化你現在的角色,使你越陷越深,你就很難從中走出來了。

與其抱怨噩夢般的生活,不如去提升能力、學習管理和技術,更重要的是要懂得管理自己,啟動內心的力量。假如你不放棄抱怨,卻想發財致富,生活只會更可悲。

政府在偏袒有錢人!

我以前認識了一個美國窮人,他把噩夢的原因歸咎於政府。他認為美國的富人太不人道,政府太讓人失望了。他總是說,富人之所以越來越富有的原因,在於政府大量扶持和偏袒富人的稅收優惠政策,政府是富人的機器,卻不是窮人的福音。這的確是一個事實!

慈善家本來就是稀有動物,窮人總是很難得到公平的機會。「公平」一詞之所以被發明,就是因為這個世界充滿了太多的不公平。但是揭穿了這一切,對命運沒有任何幫助,不是嗎?

除了說說嘴,讓別人同情一下,或是和同道中人一起憤慨,去白宮遊行示威,要求工會領袖回家反省,還能得到什麼實的偏袒世界,也就是有錢人真的得到了好處,而你的生活則越來越艱難!

我想致富,可是沒本錢,他們都不幫我!這樣的思維顯然非常蒼白無力。將自己的境遇歸咎於無人幫助,不但是無能的表現,而且是將責任推卸給有錢人。你覺得他們為什麼不分給你一點錢?可是,別人辛苦賺來的錢為什麼要分給你?

富人也有白手起家的階段,為什麼他可以,你就不行?

起點不好,不是你獲得六十分的理由,但卻是百分之百的藉口。


噩夢二:如果失敗了怎麼辦?


另一種底層噩夢是害怕失敗。他們雖然很想改變自己的生活,潛意識中渴望富裕,卻十分恐懼會遇到風險。

他們是真正的「靈魂赤貧」,他們害怕失敗,或是曾經遭遇過失敗、看過別人失敗,因此格外懼怕失敗所帶來的傷害和痛苦。所以他們做事必定瞻前顧後、斤斤計較,沒有十足的把握就不敢下定決心或挑戰。他們在生活中遇到失敗和挫折的機率或許會大幅降低,但也因此離成功越來越遠,只能在渴望和恐懼的矛盾心情中虛度光陰。

成功大多伴隨著巨大的風險,沒有人是受上帝保護,一路平安登上頂峰,成為億萬富翁的。只有安於現狀的人生態度,才會懼怕風險。這些人除了窮,還害怕挫折,不知道自己已經在人生的谷底了,沒有什麼好失去的,卻幻想自己擁有一切,因而害怕失去。

歸根究底,是因為他們痛恨挫折。他們無法理解人生的挫折對改變命運的真正意義。挫折並不是壞事,有時反而是必要之舉,因為它可以提醒你某些方面的失誤,讓你意識到自己已經走錯路,浪費了一些時間;或是某件事的處理方式需要調整;或是自己可能找錯了合作對象,用錯了人。不論是什麼樣的挫折,它都讓你有機會、有時間去反省自己到底錯在哪裡,然後冷靜下來,及時調整自己的思路,避免造成不可挽回的失敗。

相反的,絕對安全的背後往往潛伏著危險。就像溫水煮青蛙的實驗,我們把一隻青蛙放進盛滿冷水的鍋子裡,然後用溫火慢慢地加熱,在一開始的時候,青蛙並沒有感覺到自己正處於極端危險之中,還怡然自得地游來游去,但是當牠感受到水溫升高,察覺到危險的時候,已經渾身無力,無法逃離死亡的結局了。

如果你想擺脫這種噩夢,就必須正視挫折和失敗的風險,把它當成改變現狀的契機。試著去接受已經發生的現實,而且要為以後可能遭遇到的失敗,做好充足的準備,徹底摒棄潛意識中鼓動自己安於現狀的懶惰欲望。

剖析自我,尋找階層的出口

表面上看來,人類社會之所以出現階層和貧富之分別,是因為窮人缺乏資金。沒有錢作為資本,就沒辦法做生意,投資賺錢。乍聽起來是對的,但本質上,是他們缺乏野心和改變命運的強大動力,缺乏突破階層之牆的觀念和機會,不知道應該採取什麼辦法,走哪一條路,也缺乏勇氣。當需要改變時,又缺乏行動,沒有足夠的毅力。

問題的癥結是,他們不喜歡剖析自我,總是避免談及自己的缺點。其實,在很多方面,窮人應該要拿起一面鏡子好好地審視自我,告訴自己不要以為有了一個點子就可以去創業。因為別人通常也能夠想到,而且你想的未必就是正確的。你需要的不僅是一份確實可行的計畫,一種堅定的執行力,還有強大的信念和堅持,唯一確定必須做的一件事,是馬上停下來,運用自己的潛意識檢查自身的全部問題。對自我的認知真實的「自我」是什麼?它渴求什麼?

在這裡是指內心的衝動。窮人很少去想到底如何才能賺到錢,對未來沒什麼強烈的期望,認為自己一輩子就該這樣,不相信將來會有什麼改變。他們的自我意識是閉縮的、接受現實的,因為他們認為所有苦難和挫折都是自己應得的。

可是富人不一樣,他們內心深信自己生下來不是要做窮人,而是要做富人的。他們的潛意識裡有強烈的賺錢欲望,自我意識強大,會想盡一切辦法讓自己主宰命運。


以下,窮人與富人潛意識上的絕對差異:

對休閒和時間的態度


休閒時,窮人通常會去找朋友、逛街或待在家裡看電視。他們會為了肥皂劇的劇情感動得痛哭流涕,有時還不惜花掉大部分的積蓄,仿照電視裡的時尚裝扮和偶像的習慣,還意識不到這些時間完全可以拿來做更重要的事。一個充分享受閒暇時間的人,根本不可能賺大錢,他們常認為時間非常不值錢,不知該做什麼來打發多餘的時間,只能虛度光陰。

富人對待休閒的態度是工作。許多老闆在員工周休時,仍然在外面跑市場,即使在打高爾夫球的時候,也不忘帶著專案的資料,利用一切機會去促成事業的進步。他們對時尚的態度是務實而謹慎的,很少借用名牌服裝和昂貴的手錶、跑車來炫耀自己。他們認為時間非常寶貴,即使在休閒娛樂時,也常以工作為目的。

對人際關係的策略


在人際關係方面,我們要自省的更多。你平時拜訪最多的是什麼人呢?

是親戚、朋友,還是一些商業人士?

窮人有一個特點,他們喜歡去拜訪窮親戚朋友,人際圈裡也大多是窮人,他們應該擴大交際圈,增加有品質的人脈,但他們通常會排斥與富人來往。他們在自己的圈子裡,每天討論怎樣才能省錢,而不是如何賺錢,潛意識的主要精力也都放在這上面,使他們根本不可能發現賺錢的良機,一直處在守財奴的狀態。

富人則永遠不滿足於既得的人際關係網,只將重點放在那些重要客戶和人脈身上,很有自信地去經營更高階層的關係,探討賺錢的話題並分析機會。在他們潛意識的世界裡,如何賺錢才是關注的焦點。

學習的方向和知識儲備的類型

一個人能力再強也要充電學習,補充知識和技能。只不過,窮人忙著去學手藝,增強自己「打工的資本」;富人則忙著學習管理,提升自己來管理窮人為自己賺錢。

歸屬感和信仰的建立


窮人有很強的歸屬感,他認為自己出身卑微,缺少安全感,只能屬於某個團體。他沒有信仰,唯一的追求是養家糊口,這是他人生的最大價值,與其說這是一種價值觀,不如說是最低的生活標準。

富人則常常將創造一個團隊當作理想,他們通常是組織者和領導者。他的信仰不只是賺錢,還有實現自己人生價值的想法。他們不僅以追求物質財富為目標,在精神世界也有高尚的追求。

投資和對待財富的態度


窮人的理財觀點通常是「少用就等於多賺」,節儉重於一切,賺多賺少不重要,關鍵是一定要少花,看見丈夫或妻子多花了一分錢,就大呼小叫,但對於這個月自己除了薪資之外毫無開源的事實,卻很漠然。即使他有了錢,也捨不得拿出來,即使他終於下定決心去投資,也不願意冒任何風險。

相反的,富人通常不相信一本萬利的奇蹟,而是更重視科學管理和必要的成本付出。
該花的錢,他一分都不會省;該冒的險,他也從不猶豫。

熱情,是成事的重要基礎


窮人對人生沒有什麼熱情,除了追看一部連續劇之外。他總是嚴守昨天的習慣,工作和生活都按部就班,保證不出大錯,但也不想做到最好。沒有熱情就無法讓人興奮,就不可能全心全意地去追求更高的目標。對大部分的窮人來說,也不能說他們沒有熱情,他們只不過是將太多的精力耗在沒有意義的事情上,有的人是做事的熱情無法持久,三分鐘熱度、朝三暮四、三天打魚兩天曬網。

與此相反的人,他們深信只要有熱情,再窮也能變成富人。他們的熱情是一種天性,是強大生命力的象徵,有熱情,內心才會源源不斷地產生靈感的火花,進而培養出解決各種問題的魄力和方法。遇到困難時,堅韌的熱情能讓他無畏挑戰,堅持到底,不會半途而廢,更不會稍稍遭遇挫折就敗下陣來。

自信不一定要強烈的表現出來


自信是潛意識很重要的領域,也是打破階層之牆的強力武器。窮人沒有自信嗎?有!

但他們表達自信的方式太過膚淺,比如很多人明明沒錢,卻到處吹牛自己錢很多;有些人月薪只有兩萬元,卻借錢買名牌衣服來包裝自己。他們覺得這就是自信,實質上卻是虛榮。他們的「自信」不是發自內心,而是做給外人看,心靈非常虛弱。富人的自信是一種內在的力量。「不以物喜,不以己悲。」春風得意時,不會被迷昏了頭;生意慘澹、人生灰暗時,也不會過度地悲觀,他們深信自己可以擺平這些挫折。他們的自信不會被外力左右,而是出自內心的一種積極能量。

每天只忙於工作的人,一定當不了富翁我認為整天忙於工作的人是沒有時間賺錢的。這個觀點聽起來很奇怪,但卻是事實。

一個人如果賺得比你多出十倍,而他在工作上花的時間並不比你多,那麼他做的事一定與你大不相同。你要去探查他成功的原因,而不是去模仿那些表面現象。當工作狂是沒有出路的,除非你能保證自己一小時的工作效率是別人的十倍甚至幾十倍,但後果往往是累垮了自己。


這正是窮人與富人最大的差距。窮人除了工作,沒有思考,也就沒有心靈的自由,每天忙著應付生活所需,沒辦法停下來思索如何才能解決眼前面臨的金錢問題。他們的潛意識被處理不完的工作綁架了,大多數人甚至無法拿出一小時來冷靜想想:到底應該如何致富?自己為何從不這麼做?為何仍然在奔波中流失時間?









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每次看這種文章,都覺得,那「窮人」也太弱了吧?
但仔細想想,自己人生大部分的時間,的確常常像那樣子想事情,哈哈!

這幾年真心領悟自己一定要變更強更有能力,因為想作的事真的太多。
2015,繼續改變自己,要爭氣,要有志氣!
再見了2014,一起加油~克弦

2014年12月24日 星期三

(自我成長)成功者的八個特質

這TED演說太厲害了,三分鐘就講完成功的關鍵特質,必看!


(文章來源:http://buzzorange.com/techorange/2014/12/23/secrets-of-success-in-8-words-3-minutes/


美國暢銷書《成功者的八個特質(8 to Be Great: The 8-Traits That Lead to Great Success)》的作者理查˙聖約翰(Richard St. John)向來致力於研究分析成功的要素。他花了七年時間,向五百多名各領域的成功人士取經,最終得到八個共通的成功秘訣:熱情、工作、精通、專注、衝勁、服務、點子、堅持。
現在,跟著各界名人的金言玉語,只要三分鐘,你就能汲取這份「武林秘笈」的精華:


1. 熱情 Passion 
只有滿懷熱情,才能專心致志於眼前的事物。就算碰上阻礙、難關,熱情也是能夠支持你繼續前進的能量。克萊斯勒首席設計師費里曼˙湯瑪士(Freeman Thomas)如此說: 
I’m driven by my passion.
我受熱情所驅策。
*Drive 除當「駕駛」使用以外,也有「驅使、驅動」的意思。例如:
The social movement is driven by people’s anger. 那社會運動是受到群眾憤怒的驅動。


2. 工作 Work 
要摘取成功的果實前必得辛勤耕耘,但就算再辛苦,只要你擁有上述的熱情,流下的汗水都會是甘甜的。版圖縱橫全球的媒體大亨梅鐸(Rupert Murdoch)這麼認為: 
It’s all hard work. Nothing comes easily. But I have a lot of fun.
完全是艱苦的耕耘。天下沒有得來容易的事。但我非常開心。
*也可以試試另一種說法: There is no such thing as a free lunch. 就是我們常說的「天下沒有白吃的午餐。」


3. 精通 Good 
想在某個領域成功,就必須比任何人都更了解、精通它。一旦你成為權威,成功自然會找上門來。遊戲開發大師艾力克斯˙哥登(Alex Garden)建議大家: 
To be successful, put your nose down in something and get damn good at it.
要成功,專心致力於某件事然後精通它。
*要精通某件事,除了用 get good at it,也可以用 get the hang of it,像是這樣:
If you keep practicing, you will definitely get the hang of it one day. 如果你持續練習,有天必定能精通它。


4. 專注 Focus
想要精通,就必須心無旁鶩地朝向單一目標發展努力。加拿大知名導演諾曼˙傑威森(Norman Jewison)對成功的定義就是這樣: 
I think it all has to do with focusing yourself to one thing.
我認為這全都和將你自己專注於一件事情上有關。
*Has to do with 是「和… 有關」的意思,可以這麼用:
This has nothing to do with you! 這事和你一點關係也沒有。


5. 衝勁 Push
但你不會一路順遂。遇到挫折會氣餒、倦怠、甚至萌生出放棄的念頭都是人之常情,這時便需要衝勁的驅動。想成功的你,務必謹記海洋科學家大衛˙加洛(David Gallo)所給的忠告:
Push yourself. Physically, mentally, you gotta push, push, push.
督促你自己。身體上、心理上,你得推進、推進、再推進。
*督促、推動自己除了 push 以外,也可以用 urge,用法如下:
Those setbacks urge me to work harder. 那些挫折督促我更努力工作。


6. 服務 Service 
若從金錢方面衡量成功,提供人們所需事物便是通往成功之路其中一條途徑。理查˙聖約翰便這麼說:
Millionaires serve others something of value.
百萬富翁提供別人有價值的東西。
 因為幣值關係,在台灣百萬富翁可能不算什麼,multi-millionaire(千萬富翁)、billionaire(億萬富翁)才能稱之為富豪。


7. 點子 Idea
當你有個好點子、獨一無二的創意,加上有效的執行力,或許再添上一點點的機運,成功就在不遠處了。就連微軟總裁比爾蓋茲(Bill Gates)都是從一個小小點子開始的:
I had an idea: founding the first micro-computer software company…
我有個點子:建立第一家個人電腦軟體公司…
* 創立公司除了用 found 以外,也可以說 start a company、或是 establish a company。不管用的是哪個動詞,要提及公司創辦人用的詞都是 founder。


8. 堅持 Persist
就算你已經掌握以上七個秘訣,少了堅持就功虧一簣。這也是為什麼美國搜尋引擎 Excite 的聯合創辦人喬˙克勞斯(Joe Kraus)會強調:
Persistence is the number one reason for our success.
堅持是我們成功的首要原因。
*要鼓勵對方堅持下去,不要放棄,除了說:Don’t give up! 以外,也可以說:Hang it there!


2014年12月21日 星期日

(自我成長) 馬修麥康納的英雄

今天要分享的是第86屆奧斯卡最佳男主角獎得主:馬修麥康納
最近看了他主演的【星際效應】,讓我非常驚艷(從那之後,我常跟朋友說,如果2014只能選一部電影看,那就是星際效應,哈。)
另外,他的得獎感言,非常令人感動,帶來希望!但大家在轉述過程似乎常講不清楚或搞錯,不如,我們一起來認真看完整段感言內容吧^^

努力成為更好的自己,一起加油~克弦

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從性感男星轉型為實力派演員,馬修麥康納在今年以《藥命俱樂部》獲得第86屆奧斯卡最佳男主角的殊榮,他的演技和努力有目共睹,得獎感言更是發人深省,相當勵志且值得學習。

在宣布得獎的那一刻,他親吻妻子,和朋友擁抱,走上舞台從上一屆影后珍妮佛勞倫絲手上接下獎座。

接著他謝謝美國影藝學會以及其他入圍者,接著謝謝導演尚馬克瓦利及其他同劇演員。

然後開始他整段講辭最精彩的重點(附上中英文翻譯):

There are three things I need each day. One is something to look up to, one is something to look forward to and one is something to chase.

我人生的每一天都需要三樣東西。分別是仰望的對象、學習的對象以及追逐的目標。

First off I want to thank God, because that's who I look up to. He's graced my life with opportunities that I know are not of my hand or any other human hand. He has shown me that it's a scientific fact that gratitude reciprocates. In the words of the late (British actor) Charlie Laughton, who said, “When you got God you got a friend and that friend is you.”

首先,我要感謝神,祂是我仰望的對象。祂已經用機會賜福了我的生活,我知道這不是我的手或任何其他人的手能做的。祂已經告訴我,感恩回報是一個科學事實。如同已故的查理·勞頓說:當你認識神,你就得到一個朋友,那個朋友就是你自己。

To my family, to what I look forward to. To my father, I know he's up there right now with a big pot of gumbo, he's got a lemon meringue pie, he's probably up there in his underwear, he's got a cold can of Miller lite and he's dancing right now. To my dad, you taught me what it means to be a man. To my mother, who's here tonight, you taught me and my two brothers, demanded, that we respect ourselves. What we in turn learned was, we were then better able to respect others. Thank you for that momma.

接著我要感謝我的家人,兩位我學習的對象。我要感謝我的父親,我相信他現在正在天上煮著一大鍋秋葵飯,然後拿著檸檬派,又他或許正只穿著一條內褲,拿著米勒淡酒跳著舞。謝謝你教我如何成為一位男子漢。謝謝今晚在座的母親,你告訴我和兩個哥哥「人必自重」的道理,這也讓我們之後更懂得尊重他人,謝謝妳媽媽。

To my wife Camila and my kids Levi、Vida、Livingston, the courage and significance you give me every day I go out the door is unparalleled. You are the four people in my life I want to make the most proud of me. Thank you.

謝謝我的太太Camila和三個小孩Levi、Vida、Livingston,你們每天帶給我的勇氣和意義是無與倫比的,我希望能夠成為你們這輩子的驕傲,謝謝你們。

And to my hero - that's who I chase. When I was 15 years old I had a very important person in my life come to me and say: '”Who's your hero?“ I said I don't know, “I've got to think about that, give me a couple of weeks.” I come back two weeks later, this person comes up and says: “Who's your hero?” I said, “I've thought about it - it's me in 10 years!”

最後是我的英雄,我努力成為的目標。在我15歲的時候,有一位生命中很重要的人士曾經問過我:「誰是你心目中的英雄?」我說:「我從未想過這個問題,給我幾個禮拜的時間思考。」接著兩週後我又回去找他,他再度問了我相同的問題,我答:「我認真思考過後,覺得那個英雄就是『十年後的我』。」

So I turned 25, 10 years later, and that same person came to me and said, “So are you a hero? “ I was like, “Not even close. No No No!” He asked why? I said, “Because my hero is me at 35.” So every day, every week and every month and every year of my life my hero is always 10 years away. I'm never going to be my hero. I'm not going to attain that - I know I'm not. That's just fine with me because it gives me somebody to keep on chasing.

等到我25歲的時候,那個人又問:「所以你現在成為英雄了嗎?」我說:「不不不,差遠了!」他問為什麼?我說,因為我現在的英雄是「35歲的我」。所以其實之後的每一天、每一週、每一月、每一年,我這輩子的英雄都會是「十年後的那個我」。雖然我永遠也無法成為心目中的英雄,我知道不可能,但這也讓我永遠都有個不斷努力追逐的目標。

So to any of us, whatever those themes are, whatever it is we look up to, whatever it is we look forward to and whatever it is we're chasing, to that I say Amen. To that I say alright, alright, alright. To that I say, "Just keep living."

所以,不論你尊敬的對象是誰、學習的典範是誰、追逐的目標又是誰,我都向他們說句「阿門!」,然後唱一句「Alright~Alright~Alright!」我會對他們說:「享受人生!」

2014年12月18日 星期四

(基因科技)保養、科技與時尚的最佳組合:ageLOC ME & ageLOC精油

原文:如新V人生


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2014年12月17日 星期三

(創業)馬雲:把抱怨變創業理想,10年後你就會成功。

(原文:30雜誌 http://30plus.30.com.tw/article-content_205_1.html)

從一名平凡的英文老師變身成大企業家,只花15年,讓只有50萬人民幣資本額的公司,一舉成為史上股票首發(IPO)最大的公司,馬雲的成功經驗被譽為傳奇,其實他也曾迷惘過,只是他把每一個抱怨變成機會,把現在的失敗變成未來的進步動力,相信自己會迎來後天的美好。


馬雲所領導的阿里巴巴,從只有50萬人民幣資本額的公司,成為史上股票首發(IPO)最大的公司,開盤日的表現讓它成為美國股市市值第四大的科技公司,僅次於Google、蘋果及微軟。

馬雲這次來台參加兩岸企業家峰會,分享了他過去所走過的心路歷程,以及他對現下互聯網發展的看法及預測;更重要的是,他勉勵這一代的年輕人,「欣賞自己,把握機會」,他深信年輕人是改變這個時代最重要的力量。

馬雲:我也曾經迷惘過

馬雲:還好當時沒應徵上肯德基



「我曾經也迷惘過,」從一名平凡的英文老師變身成大企業家,有人說馬雲是傳奇,很難想像,身價超過上百億的他,也曾面臨徬徨、找不到自己。他認為,痛苦和迷惘是人生中的過程,每個人都應該經過挫折,並且在這個過程中,去思考自己該做些什麼。

不諱言自己也曾如時下年輕人一般感到迷惘,馬雲過去曾應徵超過30份工作,卻沒有一次錄取;甚至在肯德基的面試中,有25人角逐,錄取了24人,而他是那位唯一沒被錄取的落榜者。

他觀察到,成功的人士,通常都是反思自己較多的人;而失敗的人,永遠在評價別人不給他們機會。馬雲認為,很多時候,機會都是自己爭取的。

當這一代的年輕人正面臨著生活的瓶頸與困境時,馬雲舉自己創業的經驗為例,15年前他在公寓裡與18個年輕人一起創業,抱著試試看的心情,他形容他們沒有有錢的爹和舅舅,從未得到銀行、政府一分錢,自始自終靠的都是自己一點一滴的努力。

有些人把機會看成災難,也有些人把災難看成機會,他認為,每一代、每一個人都有自己的機會,關鍵在於是否能把握,以及是否懂得欣賞及信任自己。

當這個社會充滿許多憤怒與抱怨時,事實上也同時充滿了機會,用行動取代抱怨,是馬雲對年輕人的勉勵,「若你能把任何一個抱怨變成你的創業理想,那麼10年後你會最成功。」


馬雲:創新是年輕人的事情!


馬雲:15年了,台灣創新仍原地踏步!?



馬雲表示,幾年前他來到台灣,有人告訴他:「馬雲你看,我們台灣年紀那麼大的企業家都還在談創新。」他聽了卻感到焦慮,因為他認為創新是年輕人該做的事情,機會應該是屬於年輕人的;而過去十幾年來,中國大陸有好幾位年輕企業家竄起,但是在台灣,卻遺憾的沒有看到太多新的企業和企業家出現。

「你今天創業,要思考10年後會發生什麼事,要問自己要為10年後的社會,解決什麼問題。」馬雲分享自己的經驗,表示從IT進入DT,他今日能有此成績,正是因為掌握了未來的成功。他認為,年輕人的機會在於無所畏懼,正因為一無所有,才能張開雙臂掌握機會,因此他認為只要把手中的棒子和希望交給年輕人,年輕人自然能引領一個新世界的誕生。

馬雲說:「今天很殘酷,明天更殘酷,但後天很美好。」在風起雲湧的時代,他認為年輕人反而應該多聽失敗的故事。他認為MBA總是在教大家怎麼成功,但年輕人應該多學習失敗,了解為何失敗、如何避免失敗,而唯有經歷風雨的人,才能領悟哲理,聽取抱怨、掌握機會,並且花時間思考未來。台灣有許多出色的年輕人,敢於夢想,用行動掌握未來,但唯有不斷改變,才可能見到後天的太陽。

2014年12月15日 星期一

(英文)外國人不會說「RD」!工程師最常念錯的8個英文字:

來源:世界公民文化中心

1、spam
(X)[spam] 
(O)[spæm] Spam mail是垃圾信的意思,很多人看看到a就理所當然發〔a〕,這個字要唸成 [spæm],pam不要唸成「胖」。同樣的,卡紙的Jam,名字Sam和Pam,中間的a都發成[æ]。

2、R&D
(X)RD 
(O)R N D 在研發部門工作,研發英文是research and development,簡稱R&D。我們很自然省略變成RD,但好幾次聽到老外和華人工程師對話,第一次聽到RD都搞不清楚是什麼,還以為RD是某個人名字的簡稱,老外一般習慣老老實實用R&D。

3、Safari
(X)['sʌfərɪ] 
(O)[sə'farɪ] Safari這個字的本意指打獵、冒險,特別是指在非洲草源上打獵冒險式的旅行,也是蘋果電腦開發的的瀏覽器的名字。它的重音在第二個音節。重音唸錯了完全像另一個字suffering,意思是吃苦,差很大。

4、Product
(X)[pro'dakt]
(O)['pradəkt] 別看這個字那個簡單,卻很多人把它的名詞和動詞混著唸。動詞produce重音在後面,名詞product重音在前面。還要注意,不要自行去掉尾音,變成了Prada。

5、access
(X)[ˈæsɛs] 
(O)[ˈæksɛs] 這個字意思是進入、接近。容易有兩種發音的錯,第一是重音在第一音節不在第二音節,唸成第一音節,聽起來就像另一個字assess,意思完全不一樣,是評估。還有中間有一個 k 常常也被省略了。很接近的一個字,accent,意思是口音,要唸成 [ ˋæksɛnt]。

6、parameter
(X)[pærə'mItɚ] 
(O)[pə'ræmətɚ] 這個字一般人不那麼常用,但工程師常用,意思是參數,重音在第二個音節,不要變成了 para + meter。

7、Uber、Kinect、Amazon
叫車服務Uber ,這個字其實是一個德文字,發音比較接近「嗚ber」,不是you ber。
XBox的遊戲Kinect發音就和我們熟悉的connect一模一樣,Amazon['æmə͵zɑn]不是阿媽絨,比較接近是 ㄟ ㄇㄜ˙ ㄗㄤ˙ 。
App是 [æp],skype是 [s'kaIp],雖然在專欄提過多次,但唸錯的人還是很多。

8、CNN
(X)['si 'ən 'ən]
(O)[si ͵ɛn 'ɛn]
字母發音不對,多半是國小、國中老師就沒有教對。回想一下,每次聽CNN新聞,播報員說"This is CNN."是怎麼說的嗎?組合字母唸法,重音要放在最後一個字母,像HBO,重音在O,CNN重音在最後一個N,而且N的發音不是「恩」,而是〔ɛn〕。

2014年12月13日 星期六

(自我成長)不要評價自己,只要正視自己。

(本文摘自:【斷捨離】人生改造篇
站起來走路就可能會跌倒,只要在原地不動,就會很安全,殊不知走路或許會跌倒,但也會發現那是一條散步起來很開心的路。無論做任何事都先往負面想的習慣,會限制了自己的行動。因為前途一片黑暗,所以還是維持現狀比較好,但前途真的一片黑暗嗎?

尋找無法整理心靈的原因
人生在世,當然會遇到很多難題。但是,遇到同樣的問題時,有人會煩惱不已,讓煩惱在內心漸漸變成了怪獸;有的人則淡然處之,很快邁向下一個階段。

斷捨離減法的解決方法,無論做任何事時,比起「要做的事」,更將焦點放在「不可以做的事」上。在踩油門之前,要先鬆開煞車。我們往往只看到自己「想做的事」,這是很多人都有的壞習慣。

在這個基礎上,在此向大家介紹簡單獲得自在力的過程。

我們累積的不需要、不適合、不舒服的事、物和煩惱已經形成了一片汪洋,如今我們處於在這片汪洋中溺水的狀態,迫切需要排除「不可以做的事」這種阻礙要素,趕快擺脫這種狀況。

經過「煩惱的斷捨離」的過程,也就是「整理心靈」,才能做到「自我軸的確立」、「獲得俯瞰力」和「獲得自在力」。

在這個過程中,我們就像走在一個沒有盡頭的螺旋階梯上,每天積極進行斷捨離

「煩惱」是如何產生的?

我們往往因為自己的價值觀,對別人產生各種期待,但這只是自己的價值觀,所以結果經常不符合自己的期待。雖然我們瞭解這一點,只是在實際生活中,卻無法做到。

即使推說「都是他的錯!」「都是社會的錯!」,非但無法消除煩惱,反而會越來越想責怪他人,陷入惡性循環。這種「期待和現實的落差」會讓自己變成一個充滿不滿和忍耐的人,整天把「因為別人不幫我做~」、「因為別人不讓我做~」掛在嘴上。

因此,煩惱來自於「期待和現實的落差」,落差越大,煩惱越大。時間越久,就像滾雪球,內心的煩惱變得又深又黑。

事實上,如果一味抱著期待,等待別人符合自己的期待,很可能永遠都無法解決,這是必須面對的現實。同時,必須認清另一件事,這種落差很可能會對自己造成負面影響。

心靈免疫力低的原因

在我們生活周遭,的確存在很多令人生氣的事。遇到這種情況時,可以針對成為煩惱來源的各種問題提升「免疫能力」。

身體的免疫功能是與生俱來的生命構造,可以預防疾病於未然。眾所周知,即使面對相同的疾病,由於每個人的抵抗力和生命力不同,所以呈現的症狀也各不相同。

也就是說,即使遇到相同的問題,有的人不會為此消沉,有的人卻一蹶不振,顯然每個人對「煩惱」的承受能力不同。那麼,要如何提升一個人的心靈免疫力呢?為什麼有的人遇到問題,仍然可以一派輕鬆自如呢?

在思考「如何提升心靈的免疫力」之前,先思考「為什麼自己的心靈免疫力會降低?」然後從這個角度著手解決。

有三大要因會降低心靈的承受程度和心靈的免疫力

「缺乏自我肯定感」
「陌生他人軸」
「自我限制」


「缺乏自我肯定感」,就是「沒有自信」、「我很糟」之類的感情。

「陌生他人軸」就是自己的觀念和想法在不知不覺中被別人的觀念和想法取代的狀態。可能被父母的觀念和想法、另一半或是男(女)朋友等伴侶的觀念和想法,或是社會和時代共同的觀念所取代。

「自我限制」或許是接近人類本能的一種感覺。我們害怕變化,因為害怕,所以想要自我保護。或是在面對比目前的自己更高格調的物品時,會覺得「我配不上它,太可怕了」,消極地選擇維持現狀。


不必煩惱,不要丟掉思考的鑰匙
為什麼煩惱會越來越深?因為思考陷入了停止狀態

當大腦無法發揮正常功能時,就會無法擺脫憤怒、悲傷的感情。這些負面的感情會模糊心靈之窗,內心充滿了這種不痛快的感情,導致感覺麻痺。

「缺乏自我肯定」是煩惱的原因之一。如果發現自己「好像缺乏自我肯定感」,先思考一下「到底是為什麼?」作為消除煩惱的起點。

如果認為「我很糟」,代表自己在和他人進行比較
「到底在和誰進行比較?」
「既然覺得我很糟,那什麼是不糟的狀態呢?」
「為什麼我整天和他人進行比較,整天注意到自己的缺點呢?」
要捫心自問,坦然面對平時容易忽略的問題。

另一個原因是「陌生他人軸」。覺得自己「很糟」的人,通常都「希望別人覺得我很好」,更正確地說,是「不希望別人覺得我不好」。於是就會自然而然地陷入以他人的價值觀為標準的他人軸狀態。

而且,大部分人都完全沒有思考過,對於那些「不希望他(她)覺得我不好」的對象,「我是怎麼看他們的?」

也許你很討厭對方呢?既然討厭對方,為什麼還希望對方覺得你好,在意對方覺得你不好呢?這是因為我們從小就接受了「不可以討厭別人」的價值觀。

在剛進小學時,老師是不是曾經教導─「不可以吵架」、「同學之間要友好」?雖然老師要求學生「不可以吵架」,但老師自己可能在辦公室和其他老師不和,老師之間也會有霸凌的問題。我不知道遇過多少位因為遭受霸凌而受傷的老師來參加斷捨離講座。我們在不知不覺中接受了「要多交朋友」、「大家都是好朋友」的價值觀,但如果要貫徹執行很痛苦,也需要發揮很大的忍耐力。

我們從小就被灌輸這些想法,這就是他人軸的來源。

每個人內心都害怕失敗,害怕失敗是一種本能,但仔細分析這種感情,就會發現這些害怕是因為他人軸而產生的,也就是「害怕被別人討厭」。明明有想要說的話,卻自我否定,覺得「說這種話,恐怕會惹人討厭」而閉了嘴。這種想法困住了我們。真正覺得「別人怎麼想都無所謂」時,心情頓時會變得很輕鬆,雖然要做到這一點並不是一件容易的事。

「不可以討厭別人」。用極端的方式來說,這等於是要求「不可以喜歡別人」。因為無論喜歡還是討厭,都是一種感情。

我們會喜歡別人,也會討厭別人。這是很自然的事,不需要任何理由。既有「我和那個人合不來」的情況,也會有「合得來的朋友」,兩種情況都會存在。但社會的價值觀往往認為「合得來」是正面的,「合不來」是負面的,至少覺得不應該大聲說出來或是表現出來。

我們每天承受著這樣的壓力。但如果隨時都按照自己內心真正的想法說話、行事,在社會生活中,恐怕會發生很多不必要的摩擦,所以只要意識到這件事就好。「雖然討厭他,但為了保持順暢的人際關係,姑且採取這種相處方式」。如果沒有意識到這件事,在不自覺的情況下採取姑且的方法,就會在無意識中不斷累積「情緒垃圾」,或是無法清楚地瞭解自己真正的想法,於是,這種負面能量就會以某種方式對我們的心靈和身體產生負面的影響。

最後的「自我限制」,就是害怕變化的自己。原地踏步雖然不會有什麼改變,但至少可以避免失敗,這是一種想要自我保護的心理。


我們往往認為,站起來走路就可能會跌倒,只要在原地不動,就會很安全,殊不知走路或許會跌倒,但也許會發現,那是一條散步起來很開心的路。

無論做任何事,都會先想到負面要素的習慣,其實是因為「未來一片黑暗」的意識限制了自己的行動,「因為前途一片黑暗,所以還是維持現狀比較好」,逃避變化這種選擇和決斷。但前途真的一片黑暗嗎?

要認識到「我有這種傾向,我有這種習慣」,在遇到問題時,知道「我的個性很容易這樣」,用這種方式支持自己,成為自己的心理輔導師。

不必煩惱,首先要思考。不要丟掉思考的鑰匙,於是就會發現,視野變得清晰了。

不要評價自己,只要正視自己
為什麼我們努力學習,卻仍然和一百年前的人一樣深陷煩惱,仍然沒有獲得成功,仍然沒有感到幸福?

拿到地圖時,最先要做什麼事?
沒錯,就是確認「目前所在地」

賽跑時,「各就各位」很重要,如果「不就位」,就無法向「目標」前進。

如何知道自己目前的位置呢?正視真正的自己,就可以瞭解目前的位置。

斷捨離有一個重要的原則,就是不能擅自丟棄別人的物品,也就是不要責怪他人。不要用「這種東西早就該丟掉了!」「你這種想法太奇怪了吧?」來衡量他人的事物,因為這是屬於別人的領域,只要認識到「喔,原來你是這樣」就足夠了。

對於自己也一樣,只要接受「原來我是這麼想,有這樣的感覺」就好,只要靜靜地陪伴自己的思考、想法和感覺就好。

「我」是「我」的最大支持者
在思考和他人的關係之前,首先必須正視另一個問題。


那就是,你和自己的關係是否良好?

和自己的關係,也可以稱為「對自己的印象」,或是「自我肯定感」,關鍵在於是否喜歡自己。有自我軸的狀態,其實也就是「喜歡自己」的狀態,雖然兩者之間並不完全相等,但如果缺乏自我肯定感,絕對無法保持自我軸。

如果整天自責「我很糟」,很難提升和他人之間的關係品質,所以,斷捨離建議,首先提升和自己之間的關係。

斷捨離提議讓自己擁有高格調的物品,提升對自我形象(Self image),進而喜歡自我。

相反地,如果使用粗製濫造的東西,當然不可能細心呵護,然後隨意丟在一旁。從相互關係的角度來看,等於在不斷向自己傳遞負面能量。

任何東西在到手的那一刻,等於和物品之間簽下了「使用」契約,如果不使用而丟在一旁,等於自己經常處於不履約的狀態。

是因為「很便宜」而買,還是「因為別人都說好用」而買,或是沒有想太多,就拿起來用了,或是乾脆丟在一旁。首先要重新檢討自己和物品之間的關係。

每個人都很希望在瞭解自我、和自己建立良好關係的過程中,有一個最好的朋友、最好的支持者。無論做任何事,只要有這樣的朋友,就更容易掌握技術。

是工作夥伴嗎?是你的父母?還是朋友?還是丈夫?妻子?……沒錯,「自己」最無敵。因為只有自己會二十四小時陪伴在自己身邊,既是支持者,又是心理輔導師。




作者:山下英子
早稻田大學文學部畢業。大學時期開始學習瑜珈,並透過瑜珈習得了放下心中執念的行法哲學「斷行‧捨行‧離行」,其後即致力於提倡以這種概念為基礎的新整理術「斷捨離」,將其實際應用在日常生活中。

2001年起以「雜物管理諮詢師」的身分,在日本各地舉行一連串的「斷捨離」講座,造成話題。NHK、TBS、東京電視台,以及《每日新聞》、《日本經濟新聞》、《週刊女性》、《anan》等各大媒體爭相採訪,引起熱烈迴響,也使得「斷捨離」在日本掀起一股心靈改造運動,影響了無數讀者。
另著有《斷捨離》、《俯瞰力》、《斷捨離流 改變人生的整理魔法》(即將出版)、《歡迎來到斷捨離的世界》、《斷捨離減肥法》等書。

(美食)就愛吃Buffet!網友好評度最高的吃到飽餐廳是......

(撰文者DailyView DailyView網路溫度計 2014-12-04)

根據維基百科,buffet自助餐的起源是8世紀的北歐,當時維京人會在凱旋而歸之時,將各式豐富食物以及酒水盛放在一張長桌,讓與會的賓客自行取用以做為慶祝。
歷史悠久的buffet在台灣也有2、30年歷史,90年代在台灣竄紅的時時樂,可利亞,以及自助式必勝客沙拉吧,也佔據了不少網友兒時的回憶。
在台灣這個美食天堂,buffet自助餐也發展地越來越高級、越來越精緻,許多店家紅極一時一位難求,但現在已經品質下滑,被其他新興店家所取代。本次DailyView網路溫度計綜合調查網路聲量以及依照正負情緒比例而產生的好評度,選出Buffet界的霸主!除了聲勢高,更有許多網友的好評加持,絕對具有指標。



No.10 遠東Cafe:好評度:3.4甜點,甜點,給我吃不完的甜點!
原名壹咖啡的遠東Cafe,算是台北大飯店中歷史相當悠久的自助餐之一,除了必備的各式冷盤海鮮熱菜牛排,這邊是甜食人的天堂,凡是嗜吃甜食的饕客,必來!雖然網路上的聲量不算高,但是好評度相當高喔,加上價格比其他大飯店實惠一些,因此遠東Cafe可是擁有一群死忠支持者的。
圖片來源:Kenming Wang @ Flickr , CC BY-SA 2.0
No.9 漢來海港餐廳:好評度:3.1蝦兵蟹將通通端上來!
以高雄漢來飯店起家的海港餐廳,這幾年也在台中以及桃園展開分店。既然名為海港,想當然爾就是有源源不絕吃不盡的海鮮啦,海港餐廳堅持每天都會提供兩三種螃蟹以及各式各樣的海鮮,海鮮的鮮度也廣受網友好評,熱愛海鮮的朋友可以找機會去品嘗看看,這些鮮美螃蟹讓小編一邊寫一邊覺得好餓啊!!!
No.8 饗食天堂:好評度:3.4分店最多!全台走透透都吃的到
目前全台有十家分店的饗食天堂是本次進榜店家中分店最多的一家,以分店數量來說應該是目前台灣吃到飽界的霸王了!饗食天堂多設點於各地熱門百貨購物中心之中,以中價位吃到飽buffet搶進人潮洶湧的商圈,真是贏定啦!
圖片截自官網
No.7 寒舍艾美探索廚房:好評度3.3
探索廚房最大的賣點就是全透明開放式廚房,在這個食安問題讓消費者憂心的年代,這樣透明又乾淨的環境真的讓人覺得很安心啊。想當年探索廚房剛剛開幕的時候, 是一位難求中的一位難求,加上寒舍艾美酒店的高質感裝潢與藝術品加持,探索廚房一直是網友心中的超高級buffet。
圖片來源:Jean Peng @ Flickr , CC BY 2.0
No.6 品花苑:好評度:3.1
雲朗觀光旗下的品花苑號稱是全台最大自助式吃到飽餐廳,除了提供20幾道現做料理外,新鮮蔬菜水果的呈現也讓饕客有一種產地直送的新鮮感。活跳跳的海鮮跟蔬果多麼讓人食指大動啊!加上寬敞的空間以及西洋花園感的裝潢風格,讓顧客有種在花園中品嘗美食的享受。
圖片截自官網
No.5 君品雲軒:好評度:2.8挑戰龍蝦吃到飽!
雖然是半自助式的西餐廳,但君品雲軒也在強敵環伺的buffet界殺出一條血路!定位為頂級法式燒烤餐廳的雲軒,以不定時推出龍蝦帝王蟹吃到飽等活動闖響名號,雖然價格比一般自助餐廳高,但是高檔海鮮料理吃到飽依然為雲軒吸引了相當多的客人。
圖片截自官網

No.4 六福皇宮絲路宴:好評度:3超奢華乾式熟成牛排主餐+吃到飽!
絲路宴是六福皇宮用心經營的店中店模式buffet,餐廳精選了許多絲路上各國香料與新鮮健康食材,揮灑結合創意與傳統道地的多國料理,透過歐亞異國空間設計風格、印度傳統坦都里廚房,提供消費者全新的飲食享受。 此外,絲路宴也搭上近幾年乾式熟成牛排的風潮,提供乾式熟成牛排主菜,與一般buffet中可以吃到的牛排有很大的不同,值得嘗試看看。
圖片來源:Luke Ma @ Flickr , CC BY 2.0
No.3 喜來登12廚:好評度:3歷史悠久的好評強店!
台北喜來登大飯店12廚,優美氣派的環境、12區獨立的美食料理區,讓顧客在用餐時都備感尊貴。也因此長久以來12廚擁有「Buffet天王」的稱號,不用贅述,就知道它的品質和CP值都高得嚇人。
其中12廚的甜點吧也是出了名不容錯過,有網友評價,光是來光顧甜品區就已值回票價。一份一份精緻的甜品都有精緻糕點店的水準,愛吃甜點的你絕對不容錯過。
圖片截自官網
No.2 君悅凱菲屋:好評度:3.4
台北君悅酒店凱菲屋Cafe則是全台灣第一家做完全開放式廚房的餐廳,位於凱菲屋偏內側的熱食區還提供了Roast Beef,被部落客評比為飯店自助餐當中最好的。凱菲屋供應多達168種國際佳餚,其甜點區的部份亦提供了多種甜點美味。愛吃牛排的饕客選這兒就對了。
圖片截自官網
No.1 霸主來啦!寒舍樂廚!
拿下全台Buffet霸主寶座的就是今年下半年才火熱登場的寒舍樂廚!來自寒舍餐旅集團的寒舍樂廚,表現完全不輸同集團12廚或是探索廚房,才剛開幕就瞬間引爆南港展覽館周邊的排隊人氣,夯夯夯!排隊排不到,難道不會打電話先定位嗎?對不起,打電話進去都是很困難的。
為什麼這麼夯,因為寒舍樂廚不說別的光是甜點就有70種不同品項,餐廳內還設有兒童遊戲空間,是全家大小用餐的好選擇,最重要的就是只要一般大飯店自助餐的7成價位就能享用高品質的好料理,寫著寫著小編現在就想要去吃。
寒舍樂廚的慕斯入口滑順,層次混搭得宜,黑醋栗蘋果慕斯蛋糕擁有均衡的酸甜滋味。
寒舍樂廚的慕斯入口滑順,層次混搭得宜,黑醋栗蘋果慕斯蛋糕擁有均衡的酸甜滋味。
話說冬天就是吃吃吃的季節,看了本次排行榜之後,鎖定下次大吃大喝的目標吧!(註:附表晚餐價格僅供參考,以飯店當天價格為準。)
DailyView曰:生在富足的寶島也千萬不要浪費食物啊,世界上還有很多孩子沒有東西吃!

2014年12月11日 星期四

(體重管理)不說你不知道!冬天不胖反瘦的7大關鍵。

(文章出處:康健雜誌 2014.12.09)

雖說夏天是減重旺季,但其實,冬天才是最適合減重的季節。人體在低溫環境中需要消耗更多熱量,因此,得提高新陳代謝率、消耗脂肪,以獲取更多能量。
在此天時地利時刻,搭配7大生活絕招,保證在冬天守住你的褲腰尺寸。


1.先喝湯、先吃低熱量食物 

飯前先喝湯會佔去胃的空間,減少食物攝取,湯中有料,也需要較長的消化時間;不過,不建議邊吃飯邊喝湯,這樣反而會因為下飯而吃更多。 

聯安診所營養師徐景宜說,薑母鴨、羊肉爐也不必忌口,但最多只能喝1~2碗湯。同時,先吃低熱量的蔬菜,等到要吃較高熱量食物時,也差不多快飽了。 

肯尚健康管理營養師陳韻帆叮嚀,增加高纖食物如蔬菜和全穀類的攝取量,讓糞便體積量夠,排便也會比較順。若是容易脹氣的人,先別選太高纖的蔬菜,澱粉則先胚芽米開始,不用一下子就換糙米、五穀米。 

2.細嚼慢嚥,讓胃產生飽足感 

飽足是人的生理需求,有飽足感才能降低食欲。但是,胃產生飽足感需要時間,細嚼慢嚥給身體一點時間傳遞飽足的訊號,同時也能專心在食物上,了解自己吃了些什麼東西;若是狼吞虎嚥,在飽足感出現時,早已經吃太撐。 

3.三餐正常吃、不過量 

人會有飢餓感,是因主導食慾的下視丘發出飢餓的神經信號,胃也分泌飢餓激素,增加進食慾望。 

徐景宜說,不想在冬天在腰圍多一圈脂肪,三餐正常不過量是基本原則,但是切記「在八點前結束晚餐」。 

許多人也會發現,冬天很容易肚子餓。但是,肚子餓了不代表身體缺少熱量,只是因為胃空了。因蔬菜和澱粉類食物在3小時內就會消化完,蛋白質則需3~4小時,因此,別將肚子餓和進食畫上等號。 

4.利用有氧運動提升代謝、重量訓量增肌肉 

基礎代謝率取決於性別、年齡、體重和肌肉量(運動和食量),運動是唯一能增加肌肉量,進而提升基礎代謝率的方法。因此,除了有氧運動外,還要配合重量訓練,才能增加肌肉量,陳韻帆說。
至於有氧運動至少要「 每周3次、每次30分鐘、運動後心跳每分鐘至少100~130下 」,才能幫助消耗熱量、控制體重,徐景宜說。 

5.泡熱水澡、洗三溫暖,加速循環 

不費力氣又享受的熱水澡、三溫暖是提高新陳代謝最簡單的方式之一,熱水可促進血管收縮、擴張,同時刺激發汗,以及更新老舊角質、保持肌膚光滑細緻。 

6.穿得暖就可以吃得少 

平時穿暖一點,也能降低想吃高熱量食物的慾望,容易手腳冰冷的女孩子也要多運動,身子暖了,就不需要全靠食物增加熱量。 

7.多喝水、早睡覺 

徐景宜說,多喝水能促進腸胃蠕動,並透過汗水或尿液,將身體內的毒素和廢物排出去,加速新陳代謝。 

而睡眠可以讓內分泌正常調節,不管是甲狀腺素還是荷爾蒙代謝,有些易胖體質的人除了是吃錯飲食外,就是因為生活壓力加上熬夜,不正常作息讓內分泌失調。再者,一熬夜就容易肚子餓、吃消夜,早睡就能免去寒冬夜裡肚子餓的煎熬。」 

抓住這七大原則,均衡飲食、少吃多運動,在這個冬天守住你的褲腰尺寸,不發胖。 




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最近大家都想瘦一點
可能因為羊肉爐薑母鴨真的讓人很有罪惡感 呵呵
跟大家分享一些瘦身重要觀念:


1. 要瘦一輩子,重點是「增肌肉減脂肪」。


2.  錯誤方式瘦身(中西藥、節食、不正常飲食...),只會越減越肥越難瘦。


3.  正確均衡飲食,永遠是瘦身的最重要基礎,真正的秘技(有興趣來找我,教你怎麼吃瘦最好!)


4.  運動很重要,當務之急不是報名健身房,而是找「夥伴」,歡迎加入我們的TR90運動社團。


 夥伴帶爸爸(右)來,一起瘦身,找回健康。


90天後,瞧,他爸爸(左)真的變年輕很多吧^^


今年冬天,就來「不胖反瘦」吧!
一起加油~克弦

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我們的使命是要在世界各地凝聚一股善的力量:憑藉酬報優渥的事業機會、不斷創新的優質產品、和充實積極的優良文化,賦予人們提高生活品質的力量。

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