（自我成長）愈早遇到愈好！這 5個挫折讓你成為更好的人

（作者: 

CharmingLab）

親愛的，你曾經想過嗎？人生中，到底什麼才是最重要的呢？是不是一定得怎麼樣不可？其實這個問題沒有標準答案，但我們經歷過的一切種種，都更引領我們接近自己心中的答案。而其實，有很大一部份時間，我們都在挫折中打滾。

我們所處的社會崇尚成功，我們不停地聽名人的成功心路史，想著能否從他們成功的軌跡裡頭截取仿效的片段。但是成功其實是難以複製的。比起專注追逐成功，坦然面對挫折，反而更重要，更是引領我們通往理想道路的必經習題。（推薦閱讀：習慣跌倒，享受失敗）

今天我們不談成功，想來聊聊人生中可能面臨的失敗以及挫折。感謝這些挫折在我們年輕時幸運地遇到；感謝這些挫折讓我們曾經一度跌得這麼慘；感謝這些挫折造就了今日鐵打的我們。

1.你會經歷或大或小的失敗

更甚者，你經歷的失敗可能會吞噬掉一切你曾經認為理所當然的事情。

人生中，你一定會經歷失敗。但其實不用害怕失敗，因為失敗反而是讓你看清真正適合的道路的契機，那幾次失敗幫你修正了前往未來的路徑。

總是在失敗之後，我們才更清楚即便不停失敗也不能放棄的目標是什麼，我們也不得不承認，有些事我們真的做得比別人更好，當然有些事，我們做得比別人更差。失敗讓我們學到的，是放下「我一定會成功」的驕傲，更踏實的去檢視自己的人生。親愛的，歡迎讓我們更好的失敗！（同場加映：給自己的一封信：在失敗中遇見更好的自己）

If you fear failure, you will never achieve anything. 
如果你害怕失敗，將無法成就任何事情。

電影《五星主廚快餐車》裡頭，堂堂主廚在事業高峰被炒魷魚，離開了呼風喚雨的舒適圈，反倒因而找到新的人生目標！

2.你的想法未必符合社會期待

走在探索夢想的道路上，你的夢想未必符合社會對於一個「成功的人」的定義。

當你想要改變，有人會搖搖頭的笑你傻，勸你過安逸的生活就好了，你有點迷惘，同時也聽見心裡的聲音正在說：「但現在真的不是我想做的事情。」

我們都曾經站在現實以及理想之間取捨的十字路口，不確定應該勇敢的做自己，還是做個別人眼中的成功的人，中間拉扯的過程總是疼痛並且挫敗。最後我們才發現，終其一生，我們想要的不該是過一個別人眼中「完美」的人生，而是過自己認為「值得」的日子。更何況，其實找到夢想就已經是一件無比快樂的事情了。（親愛的，享受逆境，更能品味成功）

五星級主廚想要換個菜單挑戰自己，卻被老闆下令「乖乖煮一套最規矩的好菜！」才華洋溢卻無法盡情揮灑，應該選擇乖乖聽話，還是聽自己的壞一次？你又會怎麼選？

3.你覺得沒人理解你

甚至開始懷疑，難道根本是自己的想法有問題？

有許多日子是懷才不遇的，有許多時候必須韜光養晦，有更多時候你會覺得家人朋友上司，他們都不夠懂你。

你會面臨對自己能力以及選擇的質疑，而挫折就在於你甚至不知道該怎麼說服自己。但是沒有誰是從第一刻就完全的有自信，我們都是邊走邊越來越相信自己的選擇。

其實我們每個人何嘗不都是在等一個人？等一個看懂我們的人。而有時候，那個人首先得是我們自己。

五星級主廚工作飛了，失去一切的他放下驕傲重新開始，但是迎接他的居然是一台超簡陋的餐車？

4.你忙得忘了家人朋友

難道成功一定得用與家人、朋友的關係來交換？

某天回首，偌大的辦公室裡只有你一個人，你已經很久沒有回家一起吃晚飯，你已經很久沒有撥通電話給老朋友，你已經太久都只跟自己眼前的電腦相處。

你最後才發現，少了能夠一起笑著分享，哭著感受的人，那再大的成功好像都沒這麼有意義了。忙碌實踐自己固然重要，但也別忘了告訴自己，這世界上不是只有自己一個人，開心難過憤怒興奮的時候，別忘了身邊有人願意與你一起共享。（也來看看：死去之前，人們最後悔的五件事）

五星主廚開了快餐車，貼近的征服大家的味蕾，也再次拉近與家人朋友的距離。原來透過料理參與別人生命是一件這麼快樂的事！

5.你感受過內心的害怕與掙扎

沒有經歷過害怕的人，不會深切體會什麼叫做成長。

成長，絕對是疼痛的。但是同時，我們都不會否認，疼痛也讓我們更加成長。你深切地感受過內心的害怕與掙扎，「可不可以就這麼放棄了」、「還是乾脆算了？」你心中總有好多難解的問號，你害怕、你掙扎、你想逃避，你不知道下一步還能怎麼走。但其實害怕又何嘗不是改變的第一步？

回頭一一細數那些害怕的日子，你於是發現生命從不會自己找到出路，而是你為自己找到了出路。我們於是越來越能把害怕與掙扎當成找尋未來人生方向的親密戰友。（推薦閱讀：別害怕！疼痛讓你更成長）

雖然是挫折，但這些挫折讓我們更確信自己要的到底是什麼，這樣的挫折如此疼痛卻美麗。也許你會想，已經不小的年紀，想要做的事情還能不能放手去做？當然可以！

（體重管理）把握年後三週瘦身黃金期！5道「500卡以下輕食便當」，今天想吃哪 一道？

（作者：KT 謝凱婷）

過了一個年之後，覺得身上的肥油又變多了嗎？雖然美國年味沒有台灣濃厚，但我也跟著一起放起年假吃吃喝喝。不過每天開懷享受美食的日子總是要付出點代價，看到體重機上的數字有一種快要崩潰的感覺，過個年居然數字又飆高了好多......

不過，聽說年後三週是「瘦身黃金期」，只要好好調整飲食習慣，加上自己勤勞在家煮東西，就能快速跟身上的肥肉說bye bye唷！KT嚴選五道500卡以下的料理，非常簡單，連忙碌的上班族也能方便準備喔！

p.s再告訴大家一個小小秘密，每天早晚做20下「半蹲」並同時將雙手前舉的動作，可以緊實大腿和臀部的肉肉，還有消除背後的肥油。我目前實行了1週下來，超有用的呢～沒圖沒真相，改天再拍個連續圖給大家看！

一、保溫杯做出泡菜牛肉冬粉

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/193652583

 

冬粉熱量非常低，一份冬粉的熱量只有140卡，約只有半碗飯；但是冬粉吸水後可膨脹2～3倍，因此非常有飽足感，加上牛肉、泡菜及一些蔬菜約300卡不到，只要用保溫杯就能快速做出營養又低卡的一餐喔！

二、親子鮭魚炊飯

做法：http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=9965&path=c&pnumber=1

   

這道料理做法非常簡單！只要將白米、蔬菜、還有簡單的調味料通通丟到電鍋中，外鍋放1杯水再蒸個10分鐘，「蒸輕鬆」無油料理即可完成！可以早上在家炊好，中午帶到辦公室簡單加熱即可。

鮭魚雖然含有豐富油脂，但用清蒸的方式就不會攝取額外的熱量，一份鮭魚100公克約120卡，加上米飯及蔬菜香菇，絕對在500卡以下，美味又能輕鬆瘦身的炊飯料理，趕快來嘗試看看！

三、用「烤」的台鐵滷排骨便當

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/174268284

  

傳統的滷排骨做法繁複，要先醃再炸後滷，但也讓排骨的熱量爆表，享用美食的代價可不小呀！

因此，我拿出了看家本領，以烤箱取代油炸方法，將沾了番薯粉的醃排骨，排列在已經鋪了烤盤紙的烤盤上，等5分鐘讓番薯粉反潮濕潤，完全的與豬排緊密結合在一起，再放到烤箱裡高溫烘烤，利用豬排原有的油脂就能將排骨烤得金黃酥香。

烤好的豬排再放到滷汁裡小火煨15～20分鐘，稍膨脹的排骨與滷汁完美結合，吃起來軟嫩豐腴，烤的滷排骨熱量算下來一片不到250卡，再配上滷蛋、燙青菜及米飯，一餐既美味又能控制在500卡以內，實在太棒了！

四、三色稻荷鮭魚飯糰

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/192371238

這道三色稻荷鮭魚飯糰，使用鹽烤鮭魚及白飯製作，一個大約熱量200卡，非常低卡又有飽足感，滷得甘甜的豆皮、濕潤又粒粒分明的米飯和著鹹香有味的鹽烤鮭魚，再加上一點天然鮮甜的玉米粒，其他還可以加上點蔥花和辣椒末，和鹹香的鮭魚搭來也是滋味一絕！也可以看冰箱有什麼材料加上去，就能變化出不同口味的飯糰囉！

五、懶人版上海菜飯

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/31156940

  

這道料理方便懶人，利用切碎的培根炒出的油脂，讓熱騰騰的菜飯漾著獨特的鹹香。簡簡單單的食材卻有著多層次的好風味，不過培根一片的熱量約80卡，建議若需要減肥的朋友們，可減少培根的量，將蔬菜的分量提高，會更有效果唷！

（自我成長）不再半途而廢！新年５大計劃具體實踐守則

（康健雜誌111期2011.07.16 作者：朱芷君）

每年都立志許下新希望，卻總是半途而廢嗎？事實上可能錯不在你。

多數人都有類似經驗：興致勃勃訂立目標和計劃，自以為萬無一失，最後卻仍無疾而終。不僅喪失信心，甚至變得畏縮於挑戰，白白浪費寶貴的人生。

其實，虎頭蛇尾並非全來自人格缺陷無法改變，「問題可能出在訂立目標和執行計劃的方式，」著有《持之以恆的技術》，開設顧問公司以行動科學培育企業人才的石田淳指出，為了確實達成目標應遵守以下前提：

1.這個目標必須對你真的很重要。人的時間有限，如果不是非常在意，往往一頭熱後就會放棄。仔細思考，如果確定這是真正想做的事，試著跟朋友訂契約書，或寫在部落格上向眾人宣告，接著再研究如何持續進行並樂在其中。

2.設定小目標，循序漸進。急於短期內達成遠大夢想，反而易流於空中樓閣。先大致設想最終目標，接下來再具體訂出階段性的小目標。日本馬拉松奧運金牌選手有森裕子便是如此訓練自己，努力的目標要多高？「大概在眉毛上一點點就夠了。」

訂立這種稍微努力就能實現的目標，不斷累積下去，成功將水到渠成。

3.只把焦點放在行動上。不要太相信耐性、意志、企圖這些眼睛看不到的東西，依靠這些做出的計劃，往往持續不久。最能客觀掌握的就是行動，冷靜分析自己平常的行為模式，就能避免訂出不可能的任務。

4.排除可能障礙。你可能也有經驗，明明需要假日加班報告，卻忍不住先打開電視看個夠。執行計劃前，先思考哪些誘惑可能讓你心有旁騖，製造一個排除這些因素的環境。

5.決定期限。設定幾月幾號要完成哪些工作，並以能實際檢視的形式掌握過程。感受階段性的改變成果，是持續行動的原動力。

6.讚美自己。每達成一個目標時，給自己獎勵，或請周圍的人讚美你。知道計劃的朋友，或看你部落格的人，都能是為夢想加油的支援者。

7.不要輕易認為自己不行。就算失敗也不全盤否定自己的人格特質，而是重新檢視目標和計劃，試著再挑戰一次。冷靜思考失敗的經驗，往往能成為圓滿達成的基石。

5項達成目標操作守則

以下特別針對5項普遍的新年計劃，提供具體的操作守則。只要達成任何一個目標，其中的喜悅與成就感都足以讓人脫離鬱悶、更有信心接受新挑戰！

1 找回輕盈健康的自己

發誓要減回年輕時的體重，卻又臣服於甜點的誘惑，不斷重蹈覆轍。千萬別因此自暴自棄，也許你只是還沒掌握成功減重的訣竅：

●放棄慣性。很多時候不需要禁止喜歡的食物，光減少量就能達到減重效果。掌握身體的狀態很重要，修正造成發胖的行為模式，學習正確的生活習慣：

1.測量BMI值。

2.在固定時間、相同條件下用體脂肪計測量體重和體脂肪率，算出一週的平均值，並製作體重和體脂肪量的變化圖表。

3.記錄每天的飲食內容。雖然麻煩也要持續記在筆記本上，除了找出發胖原因，也能覺察到無意識的習慣。

●將食物放在同一個地方。如果食物散落在家中各處，一看到就會不知不覺往嘴巴塞。

●肚子餓時不要買東西。

●不要用大盤子裝食物。用大盤子裝或清洗盤雖節省時間，卻很難掌握食量。

●每次進食的量要少。

●避免只吃蘋果的激烈減肥法。採取營養均衡的低熱量飲食。如果認為計算卡路里很麻煩，可以用糖尿病患者的建議菜單，當成外食或自己做菜的參考。

●每天運動15分鐘。趁連續劇廣告時段做些簡單體操，看一小時就能做10分鐘左右。

2 告別月光族

想確實存到錢，以下功夫不可或缺：

●運用定期存款，每月固定存一筆金額。

●謹記定期存款帳戶是另一個帳戶。活期存款和定期存款的明細會記載於同一個存摺。當活期存款所剩無幾，看到定期存款餘額時，很容易就輕忽財務狀況。有些銀行可以分開製作一般活期存款和定期存款的存摺。

●儲蓄用的戶頭和生活費用的戶頭分開持有。支付水電生活費等及信用卡帳單的戶頭內，只留下最低限度的餘額，發薪水時，就把當月預定存的錢撥到儲蓄用帳戶。儲蓄用戶頭不要設提款卡，也能避免隨手花用。

●寫下預定用錢的計劃。思考大概何時要實現目標，需要花多少錢，再倒推決定每個月的存款額。

●在儲蓄用的存摺或定期存款明細上，用麥克筆寫上目標。這樣每次記錄存摺時，就能實際感受又朝實際目標邁進，想動用時也會心生猶豫。

●存款額以可運用的所得的10～15％為準。設立不可能的儲蓄目標反而造成挫折感，確實掌握自己的開銷情況很重要：

1.記錄平常錢都花在哪裡。

2.從開銷中區隔必要（needs）和想要（wants）。例如基礎保養品、粉底是必要的，但新色的口紅、睫毛膏就屬於非必要。

●容易衝動購買而後悔的人，平常不要帶信用卡出門。

●去便利超商或超市，只帶所需金額。

●整理衣服、書、CD。拿到網路或二手店賣掉，不但可賺一筆錢，並能藉由整理掌握所有物，防止重複購買。

3 早睡早起神清氣爽

早起的活動，散步比跑步好，起床後三小時內應該避免劇烈運動，因為負責放鬆的副交感神經和活動的交感神經，兩者交換需要時間，剛起床時身體還沒完全清醒，運動能力低落，容易受傷。

常說早起鳥兒有蟲吃，但「單純的早起有害無利，」日本國立神經中心精神保健研究所醫師白川修一郎指出。就寢時間不變卻企圖早起，反而造成睡眠不足，使掌管意志或判斷力的前額葉功能下降。

●改善睡眠習慣需要長期計劃。總是凌晨2點就寢、7點起床的人，隔天就想要晚上11點就寢、6點起床是不切實際。睡眠失調的人可依此逐步修正：

1.比之前早30分鐘就寢。持續一週，身體就會習慣。

2.隔週就寢時間再往前提30分鐘。起床時間不變，但增加原本不足的睡眠時間，在適切的時間就寢，也會提升清醒時間的效率。

3.隔週起床時間也提早30分鐘。這樣就會比平常早30分鐘起床，並多出30分鐘的睡眠。

4.不斷反覆上述3個循環，直到達成預定的起床時間。雖然可能要花幾個月，但慢慢改變卻是最健康不勉強的方式。

●早餐一定要吃。早餐是一天能量的源頭，也扮演著決定代謝速率的角色。絕不能不吃早餐，沒時間就算一根香蕉也可以。

●固定時間吃晚餐。儘量在就寢前3小時內吃完。

●就寢前一小時泡溫水澡，做一些簡單運動暖和身體。睡前一直上網傳郵件或打遊戲的話，會讓交感神經過度活絡，無法立刻入睡。

●睡前不要攝取咖啡因。美國學界甚而建議父母，規定兒童就寢時間往前倒推8小時內，不得攝取咖啡因。

●不要睡回籠覺。假日睡回籠覺雖然心情好，卻會轉變成深度睡眠，破壞體溫調節的韻律。

●睡眠週期的改變不超過3天。晚歸、加班熬夜會短暫改變當天的生理時鐘，隔天便能自行回復。但如果持續超過3天，就會定型調不回來。

4 居家環境不再亂

煩惱家裡總是收拾不完，就算大費周章整理卻馬上亂成一團？責備自己邋遢之前，先認清事實：「總歸一句話，就是東西太多，」家務諮詢師神長一德認為。找他諮商的內容八成以上是打掃和收納，他建議：

●減少物品。把東西塞在櫥櫃裡頭眼不見為淨，反而造成要用時找不到或重複購買。不需要的物品應斷然處理，保留最低限度即可。

●物品分成必要和非必要。無法勉強自己丟棄的話，先區隔分類就好。判斷為必要的物品，再次評估要或不要，重複三、四次後，就能留下真正需要的東西。不需要的先放進厚紙箱保存，如果整年都不曾打開箱子一次，自然就不會再猶豫於丟棄。

●一次徹底整理後，牢記當時整齊美觀的狀態。

●先從好整理的地方下手 先從書架、鞋櫃、洗臉台等較簡單易完成的地方開始練習，再去整理堆滿雜物的置物間或倉庫。掌握以下6步驟：

1.整理時間要比平常多2倍。太趕反而不能順利進行到最後，例如每週末都花一些時間整理廚房，以兩個月完成。衡量自己的狀況，訂出合理的長期計劃。

2.減少放置在房間裡的東西。就算捨不得丟掉，至少要分類。

3.依照使用頻率高低決定東西放置的位置。常用到的放在手邊，避免凌亂。

4.以種類做區隔，放在方便拿取的地方。例如書桌抽屜裡放原子筆、迴紋針等文具。同樣大小放一起節省空間，放置方向一致，美觀、數量也一目了然。

5.上述以種類區隔的放置空間寫上名稱。用完之後容易歸回原位，也有助於家人自然而然把東西放好。

6.定期檢查。不但做好庫存管理，也可避免不必要的浪費。

●收拾完之後，請家人讚美自己。藉此喚起家人共識：「都這麼努力收拾了，一定要保持下去。」

但如果無論如何無法自己收拾好，就找專業清潔公司幫忙吧。

5 挑戰未知的潛能

發掘新興趣的前提，就是不要先入為主決定什麼適合自己，只要按照以下原則持續嘗試，就能找到真正想做的事：

●先從體驗課程判斷自己喜歡與否。貿然買好用具、支付高額學費後，一旦發現不喜歡時，壓力就會很大。不必為現實和理想的落差意志消沈，即使不適合跳芭蕾，也許其他舞蹈也能跳得好。不斷探索，直到找到自己喜歡的事物為止。

●享受練習過程，避免訂立過高的目標。

●將持續學下去當成目標。例如即使變成老太太，也要儘可能接觸芭蕾舞。不要用結果論綁住自己，每個階段都找到適合的享受方式才是王道。

●重點放在自己能做什麼，而非已經做不到什麼。因表現不如預期感到挫折時，不要對自己發脾氣。冷靜找出自己能做到哪些，如何克服做不到的部份？放棄跟接受是兩回事。接受自己不能做某些事的現實，努力練習下去更重要。

●不和別人比較。

●忙碌的人以課程券型的教室為主。年度會員制比較優惠，但容易請假的人，反而會有心理壓力，先尋找能單堂付費或一期一期上的課程。

●就算長期無法上課，也要用某種形式接觸。如果學了很多年卻不得不中斷時，不要覺得前功盡棄，接觸所愛無須拘泥形式，例如看光碟練習也是一種辦法。

●在課堂交朋友。

（體重管理）降「體脂肪」不能等！成功４大法則

（天下雜誌362期 作者：謝明玲）

全台灣的男女，每三人就有一人過重， 想減重卻減到傷身、瘦不久又馬上復胖，怎麼做才是最正確的減重兵法？

如果問：台灣人普遍最關心的健康議題是什麼？答案：減重。根據衛生署統計，台灣男女都有三三％左右的過重或肥胖人口。也就是說，幾乎每三個人，就有一個人體重超出標準。

肥胖所造成的健康影響不容小覷。萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏指出，十大死因就有六項與肥胖相關，包括一般人熟知的惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化。儘管許多人關心減重，也認知體重過重對健康的危害，但真正有毅力執行減肥計劃的並不多；而根據統計，減重下來的人，有九成會復胖。

更別提許多人不斷嘗試五花八門的減重方式，使得體重就如雲霄飛車，數字驟升驟降，不斷在立定決心與減肥失敗的挫折中擺盪。

這種「遛遛球」的體重變化不只打擊信心，更可能傷害到健康。

臺安醫院婦女體重控制班營養師林佳姿說，減肥的目的在減脂肪，但速成減肥很容易只減掉肌肉，造成基礎代謝率的降低，體重下降隨之停頓，反而帶來復胖問題，增回更多脂肪。除了增加下一次減肥的困難外，身體的組成也愈來愈差，愈來愈不健康。因此，體重控制不講究「一舉成功」，而要避免心猿意馬，重點在緩而持續，把體重控制看作一輩子的執著。

成功四大法則

那麼，減重成功的關鍵是什麼？

1.學習給頭腦正向的回饋

「減重不成功的最大問題就是『頭腦沒有正向回饋』，」馬偕醫院家醫科主任黃麗卿說，很多人在減肥的時候，只想著自己在「受苦」；她卻覺得應該把過程當作「享受」，隨時給頭腦不同的正向回饋，才能持之以恆。

體重計上數字的減輕當然是最直接的回饋，但黃麗卿鼓勵減重的人嘗試去感受自己「控制食慾的成就感」、「拒絕朋友邀約的勇氣」或是「運動時心跳的韻律」等無形的回饋，其實是更寶貴的。

告訴自己，自己有改變的勇氣，選擇了更健康的生活方式。不論腰圍是不是細了，體重是不是輕了，都給自己「變健康了」的掌聲。

2.將動機轉化為實際的目標

劉燦宏建議，有了減肥動機還不夠，要把動機轉換成實際的力量。

例如：希望穿下某件牛仔褲、體脂肪降到多少以下等，目標愈實際、愈具體愈好；看得到的誘因（衣服、腰圍等）讓人能監控自己的進步，有助於堅持；也有人把減重過程（如每週要運動三天等）而非結果當作目標，也是好方式。

最近梅約醫學中心出版的《健康好計劃》裡更建議，要維持動力，設定目標時要是自認為可以達成，覺得欣慰的目標，達成目標時也要給自己一些獎勵，才維持得久。

3.了解「數字不是唯一」

雖然設定目標很重要，但醫師都提醒，設定目標時不要忘了，減重的目的在提升健康，數字是其次。

「減重過程中，必須了解是真的想減下脂肪，還是只想要數字漂亮，」林佳姿說，許多人選擇速成減肥法，如只吃單一食物、吃藥等等，只求數字降得很快，卻忘了速成法常減掉了健康。「好的減重方式應該能不減掉健康，甚至要增加健康，」她說。事實上，劉燦宏點出，一次減重能減下原有體重的10％，對健康就有實質的助益。

他更指出，減肥停滯期，是身體因為攝取的熱量減少，而在調節基礎代謝率的自然現象，找出原因改善就好，不必有太大挫折感。把目標設定在「要健康」，而不是「要變輕」，可以避免因為對數字錙銖必較，而稍遇不順就放棄。

4.尋找盟友

「減肥最怕偷偷減的人，」劉燦宏笑著說，減肥有同儕壓力，反而效果更好。

《健康好計劃》裡也呼籲，不要孤軍奮戰，和朋友或家人一起運動有助於維持動力；或者把自己減重的動機和想法昭告天下，讓四周的人成為你的驅動力，都是好方法。

但醫師們都提醒，這些減重祕訣的前提，是擁有正確的減重觀念，從改變生活型態下手，不倚賴速成的旁門左道，才可能持續執行，打贏體重控制的長期戰爭。

冬天減肥祕訣

冬天假期多、聚餐多，吃多好像無法避免；加上天氣冷、衣服又厚重，動得少又成為必然。冬天要減重，似乎是「不可能的任務」。

然而，掌握小訣竅，冬天控制體重其實並不困難，以下是萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏及馬偕醫院家醫科主任黃麗卿的建議。

1.多聚少餐：聚餐的快樂要跟吃東西分開，可以享受聚會的快樂，卻不一定要跟著吃多，以少量為主。

2.多做室內運動：像是室內游泳、使用健身器材，甚至爬樓梯、逛大賣場等，都可以補足因為天氣因素而缺乏的運動量。

3.進餐準則：天氣冷，黃麗卿建議多喝熱開水或花茶（要注意糖、奶精的控制）；如果要喝熱湯，其他進食的量就要多計較；火鍋中魚類家禽類的肉質較少油；但加工後的餃類丸類油脂高，最好控制，吃一個就好。

4.維持量體重體脂的習慣：隨時對健康狀況保持警覺。

（健康）照順序有撇步 吃火鍋不怕胖

一到冬天，就想到大夥圍在一起吃熱騰騰的火鍋，但是，對減肥或控制體重的人，吃火鍋卻成為身心一大挑戰；吃火鍋非常容易吃下過多的食物熱量與分量，讓減肥族懊惱；到底，是甚麼原因使得火鍋成為減肥殺手？

• （天下雜誌 2011-04-28 文/李祥和）
• 
  

火鍋的增胖威力，不外乎：

1.親友歡聚圍爐，最容易勸進食物，沒有配合大吃大喝，會很沒禮貌或很不合作難相處，造成盛情難卻的情境！

2.準備火鍋料時，是以多人分量來準備食材，往往不易拿捏，分量超出過多；到頭來，大家負責吃完，就有機會破功，吃下平日不會吃到的分量與熱量！原本自己的食物分量變得不能自己控制。

3.為了食物豐盛，往往食材都是大魚大肉的高熱量海鮮或富含脂肪的肉類，讓人食指大動、胃口大開，美味當前，便忘要為減肥努力。

4.火鍋的湯汁往往是熬骨濃湯或海鮮高湯，熱量與油脂非常高；吃火鍋時，即使不喝湯，吃菜時也會夾帶湯汁與醬料入口。

5.火鍋食物溫度偏高，造成腸胃血液循環佳，容易吸收食物；增加腸胃蠕動速度，而使胃口大開。

6.原本已吃飽，看到別人吃，倘若意志不堅，就變成跟著吃或回頭吃，一口吃便成大口吃！

減肥時最怕「湯、燙、躺、糖」，因此，吃火鍋有三原則，要掌握：

1.分段吃、先放涼、多喝白開水；
2.不喝湯與飲料、甜點與少沾醬；
3.先吃滿滿的大白菜或茼蒿等葉菜，再來吃魚肉蛋類，（勿超過一巴掌大）與飯麵冬粉玉米主食穀類（勿超過七分碗滿），吃完再回頭吃只能吃青菜，不可再吃其他食物了。

所以，你一樣可以跟著吃火鍋，只是順序很不一樣，內容很不一樣，結果才不會大幅增胖！

（體重管理）我不餓，為什麼還想吃？

（康健雜誌4期2011.06.22 作者：周慧菁）

很多人用盡各種方法減肥卻不見成效，其中一個重要的原因是：不了解自己的食慾。不知道自己是真餓了，還只是食慾在作祟。英國ZEST雜誌特別針對很多人關心的食慾問題，根據科學上的研究做了釐清，讓了解食慾成為控制體重的第一步。

就科學上而言，饑餓與食慾是兩件事。饑餓的感覺是由體內的刺激產生。胃裡沒東西時會收縮，到後來會引發輕微頭暈、發抖及血糖降低等徵狀。

相反的，食慾是由外在的刺激，如食物的樣子及色澤所產生的。食慾和饑餓常被混淆，是因為當我們受外在刺激而產生食慾時，會有和饑餓時一樣的現象——唾液開始增加，胃也開始收縮。但和饑餓不同的是，如果你不予理會，這些現象很快就會過去。

所以，如果想要控制體重，要能區分自己是真餓了，還是嘴饞。

最近里茲大學一項研究發現，經常節食的人比較不容易區分自己是真餓了，還是只想吃東西，而且他們一旦向食慾投降，會傾向吃高熱量的食品。

研究顯示，有體重問題的人，通常不是讓自己挨餓，就是讓自己太撐。「想限制自己進食的人，比較容易掉入饑餓→暴食的陷阱，因為他們覺得很餓，滿腦子都是食物，而吃得更多，」節食營養專家柯絲庭指出，「但是如果他們少量多餐，就不會產生生理及心理上的渴望，去吃不適當的食物或暴飲暴食。」

胃口大小是天生的嗎？

科學家近來發現一種叫leptin的蛋白質，在決定食慾上扮演重要角色。Leptin在脂肪細胞內合成後分泌到血液中，它會送訊號給腦部告訴你已經飽了。Leptin是基因裡原生的物質，所以會遺傳。如果身體無法產生leptin，或產量過少，飽的訊息無法傳給腦，就會一直有餓的感覺。萬一有這種先天上的生理缺陷，很容易就有體重超重的問題。倫敦聖巴賀洛姆醫院希曼教授指出，「有些體重過重的人排斥leptin，就像糖尿病患者排斥胰島素一樣。」

生理正常的人如果食慾特大，很可能是童年時的餵食習慣所養成的。研究顯示，有些以奶瓶餵奶的嬰兒，常被餵過多的牛奶，養成吃得比需要多的習慣，而這種習慣會一生伴隨。出生的季節也可能影響胃口，在冷天出生的人，食慾通常比出生在暖和季節的人來得好。

你是不是覺得運動後更容易肚子餓？

很多人認為運動會讓人更容易肚子餓。事實上，運動過了之後，身體會釋出一種會抑制饑餓的化學物質。長期而言，運動可幫助穩定胃口。常運動的人比較能夠控制自己的食慾。劍橋大學醫學研究委員會的潔玻醫生指出，「研究顯示，同時以運動及節食來減肥的人比較能夠持久，運動並不僅是燃燒卡路里而已。」

里茲大學的研究更進一步顯示，規律做運動的人吃較多的高碳水化合物、低卡路里的食物。

如何讓自己在用餐時不吃得太多

有一個方法是吃一點糖。糖分通常被視為節食者的大敵，但糖分實際上也是一種天然的食慾抑制劑。倫敦的聖喬治醫學院做了一項研究，有一組人在餐前吃了些葡萄糖，結果他們用餐時比沒吃葡萄糖的人吃得少。兩星期後，他們發現重量減輕，而且很容易做到。這是因為糖分很快就被血液吸收，會讓人一下子就覺得飽了。另外，糖分也被認為能刺激腦部腦內啡的釋出，讓情緒高昂，這樣就不必以吃東西來讓自己高興。「但糖分的效果很短暫，它消化得太快，所以血糖很快又會降低，你又會覺得餓了，」柯絲庭指出，「血糖要保持穩定，飲食必須包含澱粉、蛋白質和蔬果中的可溶性纖維質。」

為什麼婦女經前胃口特別好？

最近倫敦南岸大學的營養研究中心證實了婦女在月經來前食慾會增加。主要是因為荷爾蒙的波動，影響了腸子蠕動習慣，例如經前大便較硬，經後則相反。他們的研究顯示，有一位婦女的卡路里攝取量，在經期前增加了35％。

過去一般人都認為是血糖降低，讓婦女在經前嗜吃甜食。現在研究顯示，體內脂肪降低可能是主因。因為黃體素在月經來前會降低血液中的脂肪濃度。「我們很難區分婦女在經前是嗜吃高脂或高糖食物，因為通常她們吃的食物中，兩者兼具，例如巧克力，」柯絲庭指出，「對婦女有益的是攝取含澱粉質的食物或零嘴。例如，麵包、麵條、米、馬鈴薯或其他穀類食品。」你如果嘴饞的話，吃一片麵包塗奶油，要比吃蛋糕或其他甜點來得健康。

壓力如何影響食慾？

壓力可能增加也可能降低食慾，要看過去的經驗和現在與食物的關係而定。如果小時候大人常用食物來安撫你，那你現在碰到壓力時，就會靠吃東西來紓解。如果你只在真正餓的時候吃東西，那你碰到壓力時會沒什麼胃口。

最近美國賓州州立大學一項研究顯示，女性比男性更容易以吃來紓解壓力。碰到壓力時會多吃的女性中，有八成說她們這樣做是「讓自己休息一下」。里茲大學的心理學者也指出，當女性吃到想吃的東西時，焦慮明顯下降。

食慾會隨著時間及季節而變化嗎？

飲食習慣通常是生理時鐘根據日常作息習慣而設定，例如所有的人都應該在早餐時覺得最餓，因為隔了一段很長的時間沒吃東西。但是約有一成的人一點都不覺得餓，因為他們不常吃早餐。定時吃飯有時會形成假食慾。蘇格蘭唐迪大學一項研究發現，超重的人被問到為什麼要吃時，通常的答案是：「因為吃飯的時間到了」

疲倦也會讓你想吃東西，最常發生在下午時間。心理學家稱此為「午餐後低潮」，即使你已吃了一頓豐盛的午餐，還是忍不住要吃點點心。

至於季節的影響，到了冬天會特別喜歡吃碳水化合物食物，因為它們提供的卡路里能很快轉化為熱量。

減肥藥能抑制食慾嗎？

減肥藥主要是針對胃內的荷爾蒙受體或腦內的神經導體，阻擾它們傳送「我餓了」的訊息給腦子。研究顯示，經過一年的服用，減肥劑平均只能減輕5∼10％的體重。

英國兩個領導品牌的減肥劑因副作用太大，去年被禁用。減肥劑裡的成份有的會減低心臟瓣膜的效率，有的可能會導致肺因性高血壓，有的則會逐漸升高血壓。但是如果驟然停止服用減肥劑，也可能會引起沮喪。

（TED）拉利 史密斯: 為什麼你無法成就偉大的事業

完全可以把自己打醒的一場演講！






0:12 今天下午我想與各位談論的主題是 為什麼你就不能有偉大的事業。（笑聲）

0:21 我是一名經濟學家。我負責讓人沮喪。 在一天的結束的時候，正適合發表讓人沮喪的評論。 我只想跟你們之中的想要有偉大的事業的人談。 我知道你們之中的一些人已經決定 想要有一個偉大的事業。 當然你也會失敗 — — （笑聲） — — 因為 — — 我的天啊! 你們已經對失敗這麼開心了。 從加拿大來的，沒錯吧。（笑聲） 那些想要有好的事業都會失敗， 因為，實際上，好的工作機會正在逐漸消失。 有一些很好的就業機會和偉大的事業， 然後還有另一些是高工作量、 高壓力， 吸血的，毀滅靈魂的工作， 兩者之間幾乎不存在其他類型的了。

1:07 所以找好工作的人都會失敗。 我要談一談那些尋找偉大的工作，偉大的職業的 之所以要找這樣的工作，還有為什麼你會失敗。 第一個原因是，無論別人告訴你多少次 "如果您想要偉大的事業，你必須追求你的熱情， 你要追尋自己的夢想，你要追求 在你一生中最大的夢想" 你一再的聽到這樣的說法，然後你決定 不做這樣的事。不管你下載了多少次 史蒂芬-賈伯斯 的史丹福大學畢業典禮演講， 您仍然會看著它，然後決定不去這樣做。

1:46 我並不太確定為什麼你決定不去這樣做。 你太懶了而不想做。或是這件事太難了。 你會擔心如果你去追尋你的熱情，而沒有找到它 你會覺得你是白癡，於是你找藉口 來說明為何你不去追尋你的熱情。 這些都是藉口，女士們，先生們。 我們會談過一整串長長的清單，你的創造力， 還有思考力，去想出藉口不去做你真的 該做的事情，去成就你想要的偉大事業。

2:09 比方說，你偉大的藉口之一是， "嗯，偉大的事業，對大多數人來說，實際上的確都是只是運氣好，所以我打算站在旁邊看， 我要試著變得幸運，而且如果我是幸運的 我就會有偉大的事業。如果不幸運，我還是有一個好的職業。" 但好的職業是不可能的，所以這樣是行不通的。

2:33 然後你的另一個藉口是，"是的，有些特別的人 能夠追求他們的熱情，但是這些人是天才。 他們是 史蒂夫-賈伯斯，我並不是天才。 當我五歲的時候，我以為我是個天才，但是我的指導教授已經把這樣的想法 趕出我的腦袋了，從那次... "（笑聲）對吧？ "如今我知道我只是稱職的員工。" 現在，你看，如果這是 1950 年， 一個稱職的員工 就可以算是帶給你一個偉大的事業。 但你猜怎麼著？現在已經快 2012了，若你對外說:"我是個完全稱職的員工" 就好像用這種微弱的讚美來咒罵你自己一般

3:16 然後，當然，另一個藉口： "嗯，我想這樣做，我想這樣做，但是，但是， 嗯，畢竟，我並不奇怪。 大家都知道，追求他們的激情的那些人 是有點偏執。有點奇怪的吧？對吧? 對吧? 是吧? 你知道，瘋狂與天才之間的微小差別。 我並不奇怪。我讀過 史蒂夫-賈伯斯 的傳記。 我的老天。我不是那樣的人。我是個好人。 我是正常的。我是個 正常的好人， 而正常的好人 是沒有熱情的。 啊。但我仍想要有偉大的事業。 我不打算追求我的熱情，所以我知道 我該要做什麼，因為我有，我有一種解決方案， 我有一種戰略。 它是一個我媽媽和爸爸告訴過我的 媽媽和爸爸告訴我，如果我努力工作， 我會有良好的職業。所以，如果你努力工作 有良好的職業，如果你工作真的，真的，真的很努力， 你就會有偉大的事業。這不就是像 數學一樣的合理嗎？" 呃...。 錯。（笑聲） 但你已經設法說服自己去相信。

4:24 你知道嗎？這裡有一個小秘密。 您想要工作嗎？您真的，真的，想要很認真地工作嗎？ 你知道嗎？你將會成功。這個世界會給你 一個機會去真的，真的，真的，真的很認真地工作， 但是你真的相信, 這樣就會帶給你 一個偉大的職業生涯嗎? 當所有的證據都是指向相反的結論？

4:45 所以讓我們假定，讓我們來看看你們這些 正在尋找你的熱情的人。 你真的理解你是真的想要這樣做， 不去管那些藉口。你會試著去尋找你的熱情， 而你也高興如此做。你發現一些你感興趣的東西。

5:03 我有興趣 ！我有興趣 ！你告訴我。 你說，"我有興趣 ！"我說，"這太棒了 ！ 你打算告訴我什麼呢? 那你 — —" "嗯，我有興趣。" 我說，"你對這有熱情嗎？" 你說："我有興趣，"。 你的興趣, 跟什麼來相比呢？ "我是對此有興趣。" 那關於其餘的人類的活動呢？ "我對那些沒有興趣。" 你有看過那些全部了吧，你有嗎？ "沒有，不是這樣的。"

5:31 熱情是你的最愛。 熱情是能夠幫你建立 你的天份的最高表現。 熱情、 興趣 — — 這兩個不是同一碼事。 你會跑去跟你心愛的人說 "嫁給我吧 ！我對你有興趣。"（笑聲）這不會成功的。這不會成功的，你將會孤獨地死去的。（笑聲）

5:58 你想要什麼，你想要什麼，你想要什麼， 就是熱情。它超越了興趣。 您可以有 20 種興趣，然後是其中之一， 其中之一可能會抓住你，其中之一可能會讓你投入 超過其他的任何事情, 然後你才可能算是找到 你最愛的，比較過之後，都超過了所有其他 你感興趣的事情，這就是所謂的熱情。

6:21 我有一個朋友，向他的愛人求婚。 他是一個經濟上很理性的人。 他跟他的愛人說，"讓我們結婚吧。 讓我們合併我們的利益吧。"

6:34（笑聲）

6:36 對啦, 他最好是這樣說. "我真的愛你，"他說。"我愛你如此的深。我愛你 超過了我遇過的任何其他女人。 我愛你超過了 瑪麗、 珍、 蘇茜、 潘娜洛普、 茵格麗、格特魯德、格萊特 — — 那時我正在德國當交換學生。"（笑聲） "我愛你超過了 — —" 好吧！她離開了房間，在他列舉著 他對她的愛的時候。 你知道嗎，當他從令他吃驚的求婚被拒絕中清醒過來， 他下了一個結論，這算是死裡逃生 差點跟一個不理性的人結婚了，雖然他也注意到要記得，自己下一次 求婚的時候，也許不需要列舉 他曾經面試過的那些女人的那部分。（笑聲）

7:30 但是這個論點是對的。你必須尋找替代方案 這樣，你才能發現你的命運中注定的， 或者你會害怕聽到 "命運" 這個詞嗎？ "命運"這個詞會嚇到你嗎？ 這就是我們在談的，如果你找不到 能展現你才華的最高境界的事情，而屈就於 "有興趣的"，不管這個代表什麼意思 你知道當你漫長一生結束時將發生什麼？ 您的朋友和家人將聚集在墓地 在你墳墓旁會有一塊墓碑， 在墓碑上面刻的會是這樣的: "這裡埋的是發明魔鬼氈的工程師。" 但是這個墓碑上應該刻的內容 如果在不同方式度過的一生， 墓碑上應該科的是關於你的天分的最高發揮 比方說是 "這裡埋的是 諾貝爾物理獎得主， 他建立了大統一場論 並且展示了曲速飛行 (科幻影集中星際航行的方式) 的實際可能性。

8:32（笑聲） 魔鬼氈，的確。（笑聲）

8:38 一個會是偉大的事業。 另一個則是失去了一個機會。 但是，你們之中的一些人 儘管有各式各樣的藉口，你會發現， 你會發現你的熱情， 而你仍會失敗。

8:59 你會失敗，因為， 因為你不會去做， 因為你會發明新的藉口， 任何可以不去做的藉口，而這種藉口 我已經聽了很多次。 "是的，我原本想追求偉大的事業，但我認為 人際關係比個人成就更有價值 我想要當個好朋友。我想要當個好的配偶。 我想成為一個好的家長，我不打算犧牲這些 來換取偉大的成就。"

9:46（笑聲）

9:48 你要我說什麼？ 現在，你真的要我告訴你， "說真的，我發誓我不會踢小孩。"（笑聲） 嗯？看看你已經給自己設下的世界觀。 你是個英雄，無論如何，就算我如此微妙的暗示說 你希望有偉大的事業的話， 你必須討厭小孩。我不討厭小孩。我不會踢他們。 是的，曾經有一個小孩遊蕩通過這座大樓 當我來到這裡，噢，沒有，我沒有踢他。（笑聲）

10:19 當然，我必須告訴他，這座大樓只有大人能進來 你必須離開。 他咕嚕了一些跟媽媽有關的話 然後我告訴他，他媽媽也許會在外面找到他。 上次我見到他，他正在樓梯上哭。（笑聲） 真是很軟弱啊。（笑聲）

10:35 但你是什麼意思呢？這就是你希望我說的。 你真的認為，你真的認為這樣做是適當的? 你應該實際上把 兒童當作擋箭牌嗎？ 你知道總有一天，會發生一些事 你，你這個理想的父母，你呢？ 有一天小孩會來找你，說， "我知道我想要變成什麼樣的人。 我知道我要怎樣的生活。 你將會是那麼快樂。這是那種親子對話 父母想要聽到的, 因為你孩子的數學很好 而且你知道，你將會喜歡接下來的 你的孩子說，"我已經決定 我想要當一個魔術師。 我想要在舞臺上表演魔術。" （笑聲）

11:19 那你會說什麼呢？ 你說，你說， "嗯......這有點不保險啊，孩子。 可能會失敗啊，孩子。這賺不了錢的，孩子， 你知道的，我不知道耶，孩子， 您應該再考慮考慮，孩子， 你是那麼擅長數學，你為什麼不 — —"

11:35 這時候孩子打斷了你，並說， "但這是我的夢想。我一直夢想要做這個。" 那你接著要說什麼? 你知道你要說的嗎？ "孩子啊。我也有過夢想，但是 — — 但。" 你打算如何講完這句話呢? "...但是。我也曾有過一個夢想，但我不敢去追求它。" 或者，你會這樣跟他說嗎? "我曾有一個夢想，孩子。 但後來你出生了...。（笑聲）

12:10（笑聲）（掌聲）

12:12 你，真的要用你的家人， 你真的想要看著你的配偶 看著你的小孩，就好像他們是你的獄卒那樣? 也許有一些你可以說的，當你的小孩 跟你說，"我有一個夢想。" 的時候 你可以，看著孩子的臉，說： "去努力爭取吧，孩子， 就像我曾經做過的那樣"。 但你沒辦法這樣說, 因為你並沒有做過。所以你不能那樣說。（笑聲）

12:55 所以，父母的罪過 會再次造訪無辜的孩子們. 你為什麼會拿人際關係來當擋箭牌 作為你不去找尋與追求熱情的藉口? 你知道為什麼。 在你的心中，你知道為什麼， 而我是非常認真的。 你知道為什麼你會感到溫暖和舒適 把自己包在人際關係裡面。 這是因為你想要 — — 你知道你想要做什麼。

13:33 你害怕追求你的熱情。 你害怕被別人取笑 你不敢嘗試。你害怕你可能會失敗。 很好的朋友，偉大的配偶，偉大的父母，偉大的事業。 這不是一個整體嗎？這不就是你這個人嗎? 你怎麼能只選擇其中之一而放棄其他的? 但你害怕。

14:03 這就是為什麼你不會有偉大的事業，除非 — — 除非，這是所有英語單詞中最令人回味的 — — 除非。 但這個 除非 還附加在 其他的，最可怕的短語， "如果我那時候有......" "如果我那時候有......" 如果您的腦袋裡曾經有過這些念頭衝撞著 這會很痛苦的

14:44 因此，有很多原因 解釋為什麼你會失敗 無法成就偉大的事業， 除非......

14:56 除非。

15:00 謝謝。（掌聲）

（健康）如果有超過七項反應，表示你的身體處於「老化進行式」！

唯有關心自己的身體，養成保持「年輕外表」的習慣，才能減緩「老化時鐘」前進的速度。能不能做到上述要求，好好照顧身體，將會決定你究竟是屬於「外表比實際年齡年輕」族群或「外表比實際年齡蒼老」族群。

• （2014-12-31 天下雜誌出版 文/滿尾正）

為了工作、育兒而忙碌大半人生的六十幾歲的人，如果能從現在開始注意健康、開始培養良好的生活習慣，人生品質將會大為改善。

本書將針對六十歲以上的讀者量身打造、促進DHEA分泌的方法，透過「飲食」、「體內環境」、「運動」、「睡覺」...等，書中提及的部分皆是平日生活中可以養成的簡易良好習慣。每日實踐，就能產生驚人的效果、擁有健康的身心靈。

「外表比實際年齡年輕」的六十歲人士，身體也強健！
 
你的外表看起來比實際年齡年輕？還是蒼老呢？

年紀已達所謂「老年期」的六十歲以後的人，「外表差異」正是「健康差異指數」的標準。

●總是笑臉常開
●姿勢優美正確
●感覺乾淨

以上正是外表感覺年輕者給人的表情印象，也是共有的特徵，同時也是測量自我身心年輕指數、健康指數的基準。

「笑容」有舒壓效果，從表情就能判斷一個人的心情好壞與否。

「優美正確的姿勢」代表肌力強健，也是體力的象徵。

「清潔感」通常會受到頭髮或肌膚（皮膚）狀況的影響。柔亮的秀髮，以及保水有彈性、氣色紅潤的「健康肌膚」，正是養分循環及血流循環良好的表現。

總而言之，給人年輕印象的身體特徵就是身心調和、身體各器官正常運作的反應現象。

尤其是皮膚，常言道：「皮膚是內臟器官的反射鏡。」皮膚會透過賀爾蒙分泌或神經作用，詳細反應內臟器官有無變化或異常。比方說血管老化、血流循環不佳，肌膚會變粗糙。當腸胃功能變差時，臉上會長東西。

另一方面，外表看起來較老氣的人常會頂著一張不悅的臉，走路總是低著頭、駝著背，雙肩下垂無力。髮絲粗糙無光澤，肌膚也失去彈性，膚色暗沉。

像這樣的身體特徵不僅「外表看起來老氣」，事實上體內環境也已經開始老化，更是疾病惡化的證明。

人人都會變老。六十歲開始的老年期正是身體各種機能衰退，老化現象明顯的時期。

首先，你必須做好心理調適，接受事實。能不能在這時候就懂得重視自己的身體，對於六十歲以後健康與否影響甚大。

如果你不注意自己的身體，老化時鐘的指針會快速前進，一旦「外表年齡」超越「實際年齡」，就再也回不去了。

唯有關心自己的身體，養成保持「年輕外表」的習慣，才能減緩「老化時鐘」前進的速度。能不能做到上述要求，好好照顧身體，將會決定你究竟是屬於「外表比實際年齡年輕」族群或「外表比實際年齡蒼老」族群。

儘管提到要養成保持「年輕外表」的習慣，並不需要下定決心從事任何的特別訓練。

只要將「簡易身體保健方法」融入日常生活中，養成習慣，老化時鐘的指針將會回歸實際年齡。甚至於指針逆向前進，達到回春效果也不無可能。

你的身體「還算年輕」？還是「已經老了」？

●覺得缺乏活力或體力
●笑容變少了
●跟同年紀的人同行走路時，老是被超越
●爬樓梯就氣喘吁吁
●覺得每天通勤上下班、購物很辛苦
●待在家裡休息時，經常都是躺著
●髮質粗糙或分岔，白髮變多
●髮絲變細，髮量不再豐盈
●臉部或頸部出現皺紋
●肌膚不再滋潤亮澤
●手指甲出現紋路
●指甲不再是粉紅色
●出現雙下巴，下腹部和手臂肌肉鬆垮
●下半身肥胖
 
若有七項以上，表示你的身體處於「老化進行式」！