2009年2月25日 星期三

(美食)全麥雜糧麵包的首選_馬可先生

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小時候
我家幾乎每天早餐都吃麵包
炸彈、菠籮、肉鬆、起酥
到現在,這些都仍是我的最愛呢!
即使現在又多了好多新潮的口味

然而,也是因為愛吃麵包
我家小孩大都白白胖胖
我爸也因此有了糖尿病的危機
雖然他這幾年因為我媽在飲食上的嚴格管制
病情控制得相當好
但家裡少了個麵包,總是讓人有點失落...

因為我之前在執行TRA體重管理計畫
我因此仔細研究了升醣指數和肥胖及糖尿病的關係
最近我積極想買些可以給我爸吃的美味健康麵包
第一個想到的就是來自德國的鄉村雜糧健康麵包

馬可先生麵包坊



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我一口氣買了三個
水果百匯麵包、葡萄奶露麵包、起士土司
也許大家都發現
麵包怎麼都少了一半
其實孝順又貼心的我 是想說先幫爸媽試試口味
晚上十一點多
就這條嗑一點 那條嗑一點
十二點還沒到
三條剛好都給它嗑完一半
(我知道有點誇張 但真的實在太好吃了)



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這是起士土司
原本我沒有太多期待
反正就是天然嘛!



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大家有看到這土司的近照嗎?
(亮亮的那個就是起士喔!)
一大口給它咬下去
那種彈性、扎實度、口感、濃濃起士味
...
半條就這樣
不見了
我媽說~這星期再幫她帶回來一條!



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這兩條是麵包
類型較相似
右邊的水果百匯全麥雜糧最近更獲得歐式麵包冠軍喔!



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這是葡萄奶露麵包的"剖面圖"
其實我認為馬可先生麵包並沒有想像中貴
一條這麼大條才一百出頭
我認真比較過市面上一般全麥麵包
那個質量、密度和咬勁
真的截然大不同
(甚至聽說一般麵包店還有"假全麥"之嫌疑喔!)






美味之外
我會選擇馬可先生還是因為它的天然健康用料講究
橄欖油、全麥、高纖、無人工添加物及防腐劑、天然楓糖
這些對於糖尿病和減重患者均可減輕負擔

這年頭好吃、精緻化、重口味的食物實在太多
難得找到一家值得信賴的好公司
真是非常令人高興呢^^
至少
可以讓我爸比較沒有壓力地
開心享受美食~



(新竹在光復路上交流道附近和市區金石堂附近各有一家)





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進入一般麵包店
很容易被各式各樣麵包的香味和外型吸引
而馬可先生則是相反
每個麵包都長得差不多普通平實
但一口咬下去
你會發現
所有的謎都解開了~


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