2007年5月11日 星期五

(體重管理)不吃甜食,為什麼還會胖?

碳水化合物、脂肪和蛋白質是卡路里的主要來源,我們必須消耗7,550大卡才能
夠減掉1公斤,每個人每天每公斤體重最少需要30大卡的熱量,也就是說一個55
公斤的人,如果在不做任何運動的情況下,每天需要1650大卡來補充身體機能運
轉所消耗的熱量,大概須要5天完全不吃東西才能夠消耗掉1公斤肥肉。人所攝取
的熱量必須少於1650大卡,才會開始消耗身上的脂肪。


這個觀點來看,容易讓人誤解為不吃不喝或吃的很少就可以逐漸消耗身上的脂肪
而減重了,這個觀念並不正確,科學家已證實如果每天所攝取的熱量太低,而必
須用到你身上大量的「備份熱量」時,很容易造成肝、腎受損,因而引起高尿
酸、酸中毒及低血壓等其他病症,對於身體的傷害並不小。


碳水化合物,是日常中提供身體運轉所需熱量的主要提供者,一般人想到的就是
米飯、麵食、麵包等,可以減少食用量,但不建議完全不攝取,尤其是米飯類仍
含有豐富維生素B群,但實際上被忽略的是吃多了薯條、洋芋片、米果、糖果、
蛋糕、甜食等吃不飽,但都是碳水化合物類熱量來源的項目。


而在糖的攝取時也應稍加注意,在便利商店中垂手可得的各式飲料,在生活上增
加了我們的便利性,但也增加了我們攝取過量的糖分的機會,所以再飲用之前也
應該要注意一下上面所標示的含量。


熱量來源並非只有"糖"及"脂肪",而且吃過多鹹的食品,一樣會因為增加體
內細胞的保水性,而讓體重減不下來,所以與肥胖的相關因素的因素,並不單一。


卡洛里的需求

輕度工作量》指除了因通車、購物等約1小時的步行和輕度手工或家事等站立
之外,大部份從事坐著之工作、讀書、談話。
維持目前體重一天需要的熱量為30大卡x現在體重=A大卡。

中度工作量》指除了因通車、購物等其他事項約2小時的步行和從事坐著之工
作、辦公、讀書及談話等之外,還從事機械操作、接待或家事等站立較多之活動。
維持目前體重一天需要的熱量為35大卡x現在體重=A大卡

重度工作量》除了上述靜坐、站立、步行等活動外,另從事農耕、漁業、建築
等約1小時的重度肌肉性的工作。
維持目前體重一天需要的熱量為40大卡x現在體重=A大卡




資料來源:渾然天成 陳淑賢美容整形外科 陳淑賢 醫師
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070509/61/e3hn.html


(以上卡洛里需求 可以試著計算一下 要減輕體重 卡洛里的攝取必須低於A大

卡 但還是要強調一點 節食減肥的習慣若無法持續一輩子 必定復胖!並造成身

體的傷害!)



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